多餘的豬肉不要直接放進冰箱,肉店老闆教我方法,存放一個月也不變壞

我們家裡每天都會買一些豬肉,可以一頓吃不完剩下的豬肉都是怎麼處理的呢,存放不好,肉的口感也會變差, 今天和大家分享一個方法,一起了解一下吧。

方法一,用刀切。首先把豬肉放在菜板上,用刀劃出幾道紋路,再把肉裝在盤子裡,再豬肉表面撒上食用鹽,要均勻一些,鋪滿食鹽,然後放在陰涼通風的地方,這樣放上一周也不會變壞,也可以用保鮮膜密封起來;

方法二,用蜂蜜。準備一些蜂蜜,把蜂蜜均勻倒在豬肉上,再用筷子翻轉,讓每塊豬肉都裹上一層蜂蜜,蜂蜜是一種飽和溶液具有很強的吸水性,不易產生細菌,同樣放在陰涼通風的地方,這個方法能讓豬肉一個月不變質;

方法三,用生抽。在豬肉上倒上一些生抽,同樣用筷子翻轉,讓豬肉裹上生抽,這樣不僅能保鮮,還能讓豬肉吸收生抽的鮮味,下次吃豬肉的味道更好,至少能存放半個月左右,這樣的肉也可以用來做餡料。

家裡有多餘不吃的豬肉可以用這個方法試試,如果大家感覺簡單實用的話請分享給你的朋友或家人。

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