土豆絲是一道簡單且美味的家常菜，它的烹飪很簡單，將土豆絲切好之後放在盆中浸泡一會，將多餘的澱粉泡出，之後就可以展開烹飪了。將土豆絲放在清水中浸泡後，水一會便會變得渾濁，多數人都將水倒掉了，其實浸泡土豆絲的水還另有妙用，家家戶戶都能用。

妙用一、清潔碗筷先把土豆絲水倒到盆裡面，因為土豆絲水中含有大量的澱粉成分，而我們用這個水來清洗油膩膩的碗筷，效果是非常好的。不需要添加一滴洗潔精，它的清潔效果和蘇打粉是一樣的道理，即使非常油膩，用這個水清洗一下，也能夠變得非常乾淨，一點也不會油膩。

妙用二、鎖水、補水往土豆絲水裡面倒入一些牛奶，用手把溶液攪拌一下，攪拌均勻之後，我們就可以直接用這個溶液來洗手、洗臉了，土豆絲水加牛奶清潔臉部，具有很好的清潔作用，而且清洗完之後能夠鎖水、補水，加入牛奶又能夠起到，很好的滋潤皮膚的作用。平時用這個水來洗洗，效果非常不錯，比很多化妝品都管用。

妙用三、治療曬傷在土豆絲水裡面放幾張揉棉巾，揉棉巾浸泡完後，我們再把它拿出來，夏天如果曬傷了，我們就可以把這個柔棉巾浸泡的土豆絲水，直接覆蓋在皮膚上，它具有很好的治療曬傷的作用，曬傷之後有一些刺痛的話，用它能夠得到大大的緩解，有了這個方法就不用擔心夏天曬傷、曬過度啦。

妙用四、當花肥把土豆絲水加牛奶放瓶子裡面，讓它發酵半個月。半個月之後我們直接拿來澆花，土豆絲水加上牛奶發酵後，就是非常好的花肥了，能夠促進植物生長，讓花卉長得更茂盛，一年下來能夠省下不少的花肥錢呢。