才知道,蓮藕7孔和9孔還有這麼大區別!種藕的老農提醒:一旦挑錯了就難以下嚥

蓮藕相信大家都吃到過,但是其實一般不關注的人不會知道,其實蓮藕是有兩種的,主要是7孔和9孔的區別。而且這兩種其實各有各的不同,而且就做成菜來說,這兩種也是有著非常大的區別的,要是用錯了藕的話,做出來是不會好吃的。那麼到底我們該如何選擇呢?蓮藕,7孔和9孔哪個好?藕農提醒:挑錯就難以下嚥,燉湯要選這種。

7孔和9孔的分別相信大家都能夠理解,其實9孔的蓮藕是非常的脆的,這種藕一般是種在田裡面的,所以很多人都叫它田藕,它吃起來口感也十分的好,很清脆,適合用來清炒,如果你挑錯了用這個去燉湯的話,湯沒啥味道就算了,藕也特別的難吃,所以藕農提醒:一旦挑錯了就難以下嚥。

7孔藕是特別適合用來做湯的,或者用來製成藕粉,它一般是種在泥塘裡面,所以又叫做塘藕。因為它其實裡面有著非常多的澱粉,所以這樣我們做成湯之後,湯也是有一種粉粉的感覺,特別是吃到藕片的時候十分的綿而且粉粉的感覺,讓你的舌尖都在跳動。所以藕農說,要是想要燉湯的話,一定要選擇這種7孔藕,不然要是挑錯了就尷尬了。

現在知道蓮藕該如何選擇了吧!而且7孔和9孔的各有各的特色,一個用來燉湯一個用來炒菜,要是選用錯了的話,就真的如果老藕農所說的了,會十分的難以下嚥。

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