煮速凍湯圓時，是冷水下鍋還是熱水？很多人第一步就錯了，難怪湯圓總是煮破

很多家庭都會在家備上一些速凍湯圓，等到過節的時候拿出來直接煮來吃。湯圓速凍之後是非常容易保存的，但是煮的時候卻容易煮破皮，如果不會煮的話容易煮成一鍋粥，非常難吃，今天就來教大家怎麼樣煮速凍湯圓？

首先我們要在鍋中把水燒開湯圓再下鍋，因為冷水下鍋不僅湯圓容易破皮，而且還會出現湯圓粘到鍋底的現象

湯圓倒入之後我們再用勺子的背面推水，這樣可以防止湯圓互相粘到一起或者粘到鍋底，這裡很多人會問冰凍的湯圓是直接下鍋還是等它化開了再下鍋呢，妙招姐建議大家直接冰凍下鍋就行，這樣湯圓不僅不容易互相粘到一起，而且也不容易破皮

等到水沸起來之後我們再轉中小火

接著在鍋中加入少量的涼水，加涼水的作用是可以防止水沸騰損壞湯圓，另外這樣湯圓的內外受熱也會更加的均勻

等水再次沸起時，再加入少量的涼水，然後繼續等水沸起，我們根據湯圓的大小大概加2-3次涼水就能把湯圓煮熟了

好了煮好了，我們現在將湯圓盛出來

看著是不是既漂亮又有食欲呢，很想吃吧

怎麼樣，今天這個煮湯圓的小妙招你學會了嗎，另外這個方法不止可以用來煮湯圓，還可以用來煮水餃，那麼今天的分享就到這裡了，趕快把這個妙招分享給你的家人和朋友哦！