麵包店4種麵包不建議買,老闆和員工從來不吃,賣不完就丟掉了

麵包其實是健康的食材,但是加了一些東西之後,雖然好吃,但是卻不健康。一個在麵包店工作過的朋友告訴我,麵包店4種麵包不建議買,老闆和員工從來不吃,賣不完就丟掉了。

1、人造奶油麵包

奶油麵包好吃,甜甜的,特別是女生和小孩特別喜歡。但是人造奶油麵包不要吃,人造奶油是一種合成的奶油,添加各種香精、色素等添加劑。雖然吃起來跟動物奶油的味道一樣,但是卻危害身體健康。

人造奶油含有「反式脂肪酸」,這是危害健康的一種物質,而且據說吃了人造奶油,有害物質無法排出,會在體內堆積。

麵包店的奶油麵包,絕大多數都是用人造奶油製作的,因為人造奶油成本比動物奶油低好幾倍。如果你想要吃奶油麵包,那就選擇高質量的麵包店,當然價格也會比較貴。

2、假全麥麵包

全麥麵包是用全麥粉製作的,含有麥子胚芽、胚乳、麩皮等部位的營養成分。不過真正的全麥麵包,因為含有這些部位,所以口感並不好,非常粗糙。所以這種麵包,幾乎沒人吃,就算麵包店打折出售也不一定會買。所以很多麵包店打折全麥麵包的名義,買著假全麥麵包,甚至有些黑色的全麥麵包,添加了一些色素,冒充全麥。

3、起酥麵包

起酥麵包的口感酥脆,一層層的,比奶油麵包更好吃。但是一些起酥麵包和人造奶油麵包一樣,也含有大量的反式脂肪酸。起酥麵包需要用到大量黃油,但是人造黃油的成本很低,所以麵包店會選擇人造黃油作為原材料。人造黃油和人造奶油一樣,都是含有大量的反式脂肪酸,會危害人體健康。

4、水果麵包

水果搭配麵包,看似營養豐富,其實很不健康。首先水果切開之後,就很容易滋生細菌。而水果麵包的水果,切開之後搭配麵包,放在展覽櫃裡,一放可能就是大半天,所以這樣的水果麵包不新鮮。另外,水果麵包也會搭配奶油,如果是動物奶油還好,畢竟水果麵包用奶油的量不大。如果是用人造奶油,那就不建議購買食用了。

以上就是我分享的買麵包的經驗,以後大家去麵包店,建議不要買這4種麵包。

搶先看最新趣聞請贊下面專頁

用戶評論