我們都知道薑的價格都是比較貴的，所以好多人都想自己在陽臺上在小花園裡種上一點薑，一年吃都吃不完，自給自足能夠省下不少錢，而且能夠充分的利用空間，之前小齊就給大家說過種薑的方法，但是好多花友說我去買薑種買不到，我自己去超市買薑買回來他也不出苗，怎麼才能夠栽培呢？今天小齊就告訴大家室內栽培薑的方法，他是不分季節的，只要你掌握好催芽和栽培的技巧，陽臺也能種出一片「薑山」。

1，催芽

我們種薑之前一定要先把薑的芽子催出來，讓他的芽子長長了以後我們再去栽種，這樣他就會快速的去長根，然後去長新的薑。催芽我們要去選擇飽滿的薑，不要去選擇超市裡邊少皮沒毛的那種的，也不要去超市裡邊去選那些在冷庫裡一直放著的，這樣的薑他們是不會出苗的，如果您附近有集市的話，您可以去集市上去買，這些姜大部分都是薑農自己種的，這些薑的活性都是比較強的，我們拿到家中催芽就比較簡單。

小齊剛剛開始種薑的時候，第一次買的也是超市里的，結果去催芽的時候一個芽子也長不出來，而且薑還徹底爛掉了，必須要選擇活性強的薑種，買到薑以後將它各個莖節去掰下來，因為他的莖節上能夠看到明顯的凸起，凸起看著比較新鮮沒有破損的，我們就可以單獨的切下來去催芽。切下來的薑不要直接栽種，最好是在傷口上抹上點草木灰，晾上兩三個小時，讓他的傷口外表皮幹了，晾上一天也不要緊，看著傷口不再新鮮去催芽最好。

催芽的時候我們只需要去找一個大的紙箱，在紙箱裡邊鋪上一層塑膠薄膜，記住薑要放到塑膠薄膜上，然後將紙箱徹底地噴濕，讓整個紙箱裡邊是有濕氣的，只要溫度能夠持續在20度以上，能夠保持30度上下的話是最好的，薑就會在一到兩周的時間內快速長芽，芽子長出來長到三公分以上我們就可以去栽種了。

我們也可以去單獨的找一個水盤，也就是我們養花的託盤，在裡邊加上水，一定要用純淨水，將姜放到水上，水位剛剛沒過底部就可以了，這樣他也是能夠快速催芽的，關鍵的就是溫度要高於20度催芽才會快速，才不會容易爛掉，催芽的時候儘量的不要去見強光，見點散光或者是明亮光就可以了。

2，栽種

對於出芽的薑栽種就比較簡單了，我們要選擇大一點的花盆，但是不能選矮盆，要選擇深一點的花盆，在花盆底部加上一層土壤，將薑放到裡邊去，然後覆蓋土壤，薑的芽子要朝上，覆蓋土壤的時候稍微將他的芽子頂部蓋起來，或者是將他的芽子頂部稍微露出土面都是可以的，埋得太深芽子蓋起來以後在花盆當中容易出現爛芽的情況，芽子容易長不出來。

這樣栽種好以後直接給它澆透水，澆透水以後放到一個可以見光的位置，看著他的芽子就會慢慢的長出來，芽子長出來以後我們不要著急，要先去再覆蓋上兩公分左右的土壤，讓它的芽子再繼續往外生長，這樣去長出芽子來以後我們就不需要再填土了，放到光照充足的位置，盆土幹到一半左右及時的給他澆透水，保證環境的通風度，它的葉子就會逐漸的長出來，逐漸地展開。

看著新芽長出土面大約五公分以上的時候，我們就可以適當的補充一下肥料，用自己發酵的有機肥是最好的，定期半個月左右一次，他就能夠得到養分，快速的去長根快速的去長薑。整個養護過程一直持續的保持著見光，保持著溫度不要太高，但是要避免中午的暴曬，如果是夏季的話，最好遮陰50%，這樣種上半年以上的時間，裡邊就會長出很多大的薑，我們就可以直接採收自己去吃了。

陽臺室內都可以種薑，我們也可以用大的花盆，也可以用大的保溫箱，但是保溫箱要用深一點的，栽種薑的時候要先催芽，催芽的溫度要高，在家中栽培生薑不分季節，只要室內的溫度不低於十度，你隨時都可以栽培，它只要在不低於十度的溫度環境中它就能夠正常的生長，有的花友在秋季的時候催芽，到了冬季的時候薑還在生長，到了第二年春天的時候能夠一盆收穫十斤左右。這是在光照合適肥水充足的前提下，哪怕我們在自己家裡種，一棵薑只能收穫兩三塊的話這樣也是挺划算的，多種上幾盆或者是多種上幾個保溫箱，到時候您收穫的多了，堆起來絕對是一片薑山。