電餅鐺是我們經常會用到的做飯工具，因為電餅鐺加熱快而且很容易讓美食成熟，所以成了我們做美食的時候不可缺少的幫手。一般我們會用到電餅鐺來烙餅，像是蔥花餅、醬香餅或者各種發麵餅，用電餅鐺都能簡單搞定，而最近二姐也用電餅鐺做糖炒栗子，味道別提有多好吃了。
但電餅鐺雖然用著很方便，但由於底部紋理比較多，所以在做美食的時候會殘留油漬以及殘渣，這樣清洗的時候就帶來了很多的麻煩。但其實洗電餅鐺的時候，我們不能只用洗潔精了，洗潔精只能去掉電餅鐺表面的油污，但在凹陷的部分以及殘渣來說，洗潔精就不怎麼管用了。那麼我們來說一下清洗電餅鐺的小妙招。
1、首先我們要知道，電餅鐺裡面的油脂和殘渣會凝固，所以在烙餅或者做完糖炒栗子之後，我們需要趁著殘渣和混合了雜質的油脂還沒凝固，就開始清洗電餅鐺。清洗的越及時，那麼清洗電餅鐺就越省事。
2、這時候我們往電餅鐺裡面加上適量的食用堿，用食用堿能起到很好的去汙效果，這樣的效果不是洗潔精能達到的。
因為我們會發現，在電餅鐺中加入洗潔精，洗潔精會和油脂混合到一起，這樣清洗的電餅鐺會越來越費事。
3、接下來我們在電餅鐺中加上清水，加入的清水要沒過電餅鐺三分之二的位置，但是不能加的太滿以免電餅鐺中的水要溢出來。接下來我們將清水和食用堿混合一下，隨後我們將電餅鐺加熱五分鐘，並且蓋上電餅鐺的蓋子。等揭開鍋之後我們就可以看到，鍋中的水都是沸騰的，而且比較渾濁。因為電餅鐺裡面的雜質都被食用堿沖洗並且漂浮在水中了，這樣清洗電餅鐺就非常的簡單方便了。
4、這時候我們將電餅鐺電源關掉，等電餅鐺溫度降下來一些之後，我們將裡面的水倒掉，這樣我們就能看到電餅鐺已經很乾淨了。將水倒掉之後，我們用鏟子再將附著在上面剩餘的微量殘渣給擦乾淨，隨後我們手紙擦一擦電餅鐺，附著在上面剩餘的油脂以及殘渣就都能掉下來了。
5、這時候我們再用清水沖洗一下電餅鐺，然後用手紙將電餅鐺擦乾淨，這樣電餅鐺就非常乾淨了，一點油脂都不會殘留在上面，這樣的清洗電餅鐺的方法是非常簡單方便的。
