香蕉放兩天就會變黑?水果店老闆教我一招,放半月都不爛不發黑

許多朋友都愛吃香蕉,作為日常生活中最常見的水果之一,香蕉憑藉香甜軟糯的口感深受人們喜愛,同時香蕉又是非常健康養生的水果,是探親訪友的佳品。不過,作為一種熱帶水果,香蕉保存卻比較麻煩,運回來的時候還比較鮮嫩,可是在家放幾天就發黑了,朋友們往往就會直接扔掉。

有什麼辦法可以很好地儲存香蕉嗎?為什麼超市里的香蕉能夠保存得很好?今天小編教大家一招,放在低溫下並不是最佳辦法哦,想要有效保存香蕉,只需要以下幾個步驟,我們一起來看看。

實用係數:★★★★★

準備食材:香蕉,小蘇打,精鹽,清水

步驟一:

準備一盆溫水,倒入一勺小蘇打,加入一勺食鹽,充分攪拌均勻,然後將溫水放涼。

步驟二:

將香蕉放在盆裡面,浸泡清洗,食鹽和小蘇打具有殺菌消毒的作用,能夠有效去除香蕉皮上的農藥殘留,而且還能延長香蕉儲存時間,通過阻擋香蕉外皮釋放乙烯,降低香蕉催熟速度。

步驟三:

用紙巾將香蕉表皮的水分擦乾淨,這一步很關鍵,一定要擦乾水分。

步驟四:

用保鮮膜將香蕉的根部包裹起來,再拿出一根長繩子將根部系起,懸掛起來,或者直接倒扣在果盤中。

步驟五:

在保存香蕉時,我們還要遠離其他容易催熟的水果,如蘋果等。如果有一支香蕉發黑,我們最好也及時吃掉,否則很容易讓其它香蕉也變黑。當然,要想保存香蕉,製作成香蕉幹也是非常好的方法。

「家庭版香蕉幹的做法」

準備食材:香蕉500克

第一:準備500g香蕉,去掉外皮,切成2cm的薄片;

第二:在烤盤上鋪滿吸油紙,將香蕉皮放在上面,烤箱120度,上下預熱5分鐘。

第三:將烤盤放進去,上下開火100度,烤40分鐘後翻面再烤。

這樣一道美味可口的家常香蕉幹就做好了,你們覺得怎麼樣,喜歡的朋友快去試試吧。

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