清洗豬肚，用鹽洗是不對的，用這2樣，洗得又快又乾淨，不腥不臭

除了豬肉以外，豬肚、豬大腸、豬肝等等部位，都是非常好吃的，其中豬肚深受眾人的喜愛。豬肚的營養價值比較高，其中富含蛋白質、維生素等，尤其是對于身體比較虛弱的人來講，多吃點很有好處。

豬肚吃起來口感爽脆，讓人愛不釋手，可以炒著吃、燉湯喝、鹵著吃、涼拌，味道都很不錯。然而要想豬肚味道不錯的前提，那肯定是清洗乾淨了，只有豬肚洗乾淨了，我們再來烹飪，做出來的口感才會更好，不腥不臭。

那麼清洗豬肚，只用鹽清洗是不對的，但是有不少人就喜歡這樣做。在清洗的時候，我教大家用下麵這2樣，洗得乾淨又快速，洗出來不腥不臭。如果各位也喜歡吃豬肚的話，可以看看我的做法。

【清洗豬肚】

配方：豬肚、白醋、麵粉、清水

1、把豬肚放在一個盆裡，加上清水多沖洗幾遍，接著把水分控幹，然後接下來，就開始正式清洗了。

2、接下來，我們往豬肚上面，倒上一把麵粉，然後開始仔細一點地揉搓。因為豬肚的上面，肯定是有大量的油脂、髒汙、腥臭味的，而麵粉則有非常好的吸附性，在不斷揉搓的過程中，能夠帶走這些東西。

3、上手大力揉搓一段時間，感受到豬肚的表面，沒有太多的粘膩感以後，這就說明豬肚被搓洗得差不多了。接著倒上一盆水，把豬肚上面的麵粉給清洗一下，洗乾淨之後的豬肚，特別光滑、有光澤。

4、但是這還不算完，我們只清洗了一個面，還得再來清洗下一個面才行。把豬肚翻一個面，還是一樣的辦法，撒上一些麵粉，進行大力揉搓。搓好之後的豬肚，再用清水仔細沖洗，直至徹底洗乾淨。

5、這樣用麵粉搓洗過之後，豬肚其實非常乾淨了，但是腥臭味還是有一點的，所以這個時候不要直接來炒制，還得多做1步。往豬肚中倒入適量的白醋，再來少許清水，把豬肚攤平之後浸泡一會兒。

6、浸泡10分鐘的樣子，白醋的去腥效果是很棒的，泡好之後再多用清水沖洗幾遍，我們就可以用來烹飪美食了。

清洗豬肚，就要試試這方法，肯定是比用鹽洗出來的強多了。如果這方法都感覺不行的話，那估計是沒有再好的方法了。當然了，朋友們如果也有更好的辦法，可以跟我們分享一下哦。