減肥期間也要好好吃飯，今天小慧分享給大家減肥期間必備的10道低卡減脂菜，即解饞又好吃，多吃還不擔心長胖，做法十分簡單，學會了在家試著做一下吧！

一‬、蟹柳‬滑蛋‬

1、準備‬食材‬：雞蛋‬、蟹柳‬、鹽‬、牛奶‬、黑胡椒‬、

2、步驟‬：

（1）碗中放入雞蛋加少許牛奶和鹽拌勻，蟹柳洗淨切絲

（2）鍋中熱油放入蟹柳翻炒，加蛋液中小火煎慢煎至成型出鍋盛盤，撒上黑胡椒即可開吃啦，低脂又美味✅

二‬、黑椒‬杏鮑菇‬炒‬牛肉‬

1、準備‬食材：牛排‬、杏鮑菇‬、青紅辣椒‬、蒜‬、生抽‬、蠔油‬、黑胡椒‬

2、步驟‬：

（1）牛排和杏鮑菇洗淨切丁，青紅辣椒洗淨切塊

（2）鍋中熱油爆香蒜末，將牛肉丁翻炒變色裝盤

（3）杏鮑菇煎至金黃色放入牛肉和青紅椒，加生抽1勺➕蠔油1勺➕黑胡椒少許翻炒均勻就可以盛盤開吃啦，香香嫩嫩多吃不長胖✅

三‬、黑椒‬秋葵‬炒‬雞丁‬

1、準備‬食材：雞胸肉‬、秋葵‬、蒜、料酒‬、生抽‬、鹽‬、黑胡椒‬、澱粉‬

2、步驟‬：

（1）雞胸肉洗淨切丁➕料酒1勺➕生抽1勺➕鹽少許➕黑胡椒1勺➕澱粉少許拌勻醃制5分鐘入味

（2）秋葵洗淨斜切入鍋中焯水撈出備用

（3）鍋中入油爆香蒜末，將雞丁炒至變色，放入秋葵➕蠔油1勺➕黑胡椒少許翻炒均勻盛盤就可以開吃啦，低卡又美味✅

四‬、雙椒‬爆香‬雞丁‬

1、準備‬食材：雞胸肉‬、尖椒‬、小米辣‬、料酒‬、生抽‬、鹽‬、、澱粉‬、胡椒粉‬、蔥薑蒜‬、青紅辣椒‬

2、步驟‬：

（1）尖椒洗淨切碎，小米辣切碎備用，雞胸肉洗淨切丁

（2）雞胸肉丁➕料酒➕生抽➕鹽➕澱粉➕胡椒粉拌勻醃制20分鐘入味

（3）鍋中入油爆香蔥薑蒜，加入醃好的雞肉丁翻炒，再加入青紅辣椒➕生抽1勺➕蠔油1勺➕黑胡椒粉少許翻炒均勻即可出鍋，多吃不擔心長胖營養又健康✅

五‬、黃瓜‬胡蘿蔔‬爆香‬‬雞胸肉片‬

1、準備‬食材：雞胸肉‬、黃瓜‬、胡蘿蔔‬、蒜‬、生抽‬、料酒‬、澱粉‬、鹽‬、黑胡椒‬

2、步驟‬：

（1）雞胸肉洗淨切片，胡蘿蔔和黃瓜洗淨切片備用

（2）雞胸肉片➕生抽1勺➕料酒半勺➕澱粉1勺➕鹽少許➕黑胡椒粉拌勻醃制5分鐘入味

（2）鍋中熱油放入雞胸肉翻炒變色裝盤，爆香蒜末爆香放入胡蘿蔔片和黃瓜片翻炒斷生

（3）鍋中放入雞胸肉片➕生抽1勺➕蠔油1勺➕黑胡椒粉翻炒片刻即可盛盤出鍋了，好吃又美味✅

六‬、爆香黑椒‬‬龍利魚‬

1、準備‬食材：龍利魚‬、青椒‬、料酒‬、生抽‬、蠔油‬、老抽‬、澱粉‬、黑胡椒‬

2、步驟‬：

（1）龍利魚清理乾淨切塊，青椒洗淨切絲

（2）龍利魚➕料酒1勺➕生抽1勺➕蠔油半勺➕老抽半勺➕澱粉1勺➕黑胡椒少許拌勻醃制10分鐘入味

（3）鍋中熱油放入醃制好的龍利魚，煎至金黃色放入青椒絲撒上黑胡椒翻炒均勻即可盛盤，解饞又不擔心長胖✅

七‬、香‬煎‬雞胸肉‬

1、準備‬食材：雞胸肉‬、生菜‬、黃瓜、胡蘿蔔、料酒‬、蠔油‬、生抽‬、黑胡椒‬、鹽‬

‬ 2、步驟‬：

（1）雞胸肉洗淨切片➕料酒1勺➕蠔油1勺➕生抽1勺➕黑胡椒粉少許拌勻醃制10分鐘入味

（2）鍋中熱油將雞胸肉片煎至兩面金黃，再撒上黑胡椒粉即可盛盤開吃啦，搭配生菜卷起來吃口感更好吃還解膩✅

八‬、涼拌‬雞蛋‬

1、準備‬食材：雞蛋‬、香菜‬、小米辣‬、蔥花‬、生抽‬、香醋‬、蠔油‬、香油‬、芝麻‬、香菜‬

2、步驟‬：

（1）料汁：碗中➕蔥花➕小米辣➕生抽2勺➕香醋2勺➕蠔油1勺➕香油1勺拌勻備用

（2）鍋中雞蛋煮熟撈出過冷水，雞蛋剝皮對半切開裝盤，淋上料汁加點芝麻和香菜拌勻即可開吃啦，低卡又營養，特別好吃✅

九‬、茄汁‬花菜‬

1、準備‬食材：花菜‬、番茄‬、蔥、蒜‬、蕃茄醬‬、生抽‬、蠔油‬

2、步驟‬：

（1）花菜洗淨切朵，番茄洗淨切塊備用

（2）鍋中油熱爆香蔥蒜，放入番茄翻炒至出汁➕蕃茄醬2勺翻炒片刻

（2）再放入花菜翻炒➕生抽2勺➕蠔油1勺翻炒均勻即可盛盤開吃啦，好吃簡單又低卡✅

十‬、香菇‬燒豆腐‬

1、準備‬食材：香菇‬、豆腐‬、小米辣‬、青椒‬、蔥‬蒜‬、生抽‬、蠔油‬、老抽‬、鹽‬

2、步驟‬：

（1）豆腐、香菇洗淨切塊，蔥薑蒜、小米辣切好備用

（2）鍋中熱油放入豆腐煎至表面金黃撈出盛盤備用

（3）醬汁：蠔油1勺➕生抽1勺➕老抽少許➕鹽➕水拌勻備用

（4）鍋底留油爆香蔥蒜、小米辣和香菇，香菇炒出水後和豆腐一起翻炒，加入醬汁小火煮最後放入青椒煮至湯汁濃稠即可出鍋開吃啦✅