菜刀是我們家家戶戶廚房必備的廚具之一，我們每天都要用菜刀來切菜，但是你知道嗎？菜刀上的這個「小圓孔」有什麼用途嗎？相信很多人都不知道，一般的菜刀上面都有這樣一個小孔。其實我們可以用它來解決生活中的一大難題，今天就教大家一個菜刀上圓孔的小妙用，一起來跟我學習一下吧！

妙用之一：可以用來掛在牆壁上。很多人家裡沒有刀架。再到用完之後無處安放。如果我到安放不好的話會非常危險。小孩子隨便拿來亂用，然後傷到了自己。又或者是不小心掉下來？這個時候我們可以在牆壁上貼一個小掛鉤，或者是釘一個釘子 注意一定要給他弄結實了，那麼在您每次用完刀之後呢，您可以見到掛在牆壁上。

掛刀的朝向非常重要，一定要刀刃朝裡面。還有就是掛到小孩拿不到的地方。安全最重要。

妙用之二：去紅棗核的小妙用。家裡經常吃到紅棗幹吃。煲湯吃。或者是早餐拌麥片吃。像各種各樣的吃法，紅棗去殼吃起來味道更好。您只要將紅棗給他立起來，然後剛好紅棗核頂住這個刀的小孔。您只要輕輕的將刀面給他按壓一下。輕輕鬆松就將棗核給去掉了，特別的棒。

妙用之三：草莓去核的固定作用。

大家都知道草莓有一個果蒂，以及果蒂連進去的一個草莓心，吃草莓的時候把這些都去除乾淨再來吃非常爽。這個時候您就可以用到這個刀的小圓孔。您將刀架在碗上，然後把草莓的尾部給他立在小孔上。草莓的尾部，您只要放在刀的小圓孔上，它就會固定不動了。然後再用吸管從果蒂處，直接戳向圓孔。輕輕鬆松這個草莓果地跟草莓心就已經去除乾淨啦。

妙用之四：去除櫻桃核的固定作用。

櫻桃好吃，營養又高。但是櫻桃有殼吃起來非常的慢，而且又不舒服。來先將櫻桃洗乾淨之後呢，然後固定在刀圓孔上面。記得先把刀架在小碗上面哦！您只要用一根筷子將櫻桃核一戳，剛好櫻桃核又落入碗內，非常的衛生。去除殼的櫻桃吃起來更加麼麼噠！

妙用之五：切菜沫沫的時候可以架起一個臨時支架，我們只要取來一根筷子。將筷子穿過小圓孔。您知道嗎？這個小圓孔設計就是可以通過小筷子的。就是為這個設計的。不管您是切蔬菜末還是切肉末的時候，可以雙手前後搖拽的切。這樣子切起來速度非常快，而且手不吃力。

妙用之六：去除螺絲屁股的妙用，以前很多人家裡吃螺絲，就是用老虎鉗直接把螺絲屁股給夾掉。其實我們家裡的菜刀就可以輕鬆的把她去除。市面上賣的螺螄基本上都是個頭差不多。您只要將螺絲屁股穿過這個小圓孔。然後再另用另外一個物體，快速的給他剔除，熟能生巧。多用幾次之後，你會發現這一個用處非常好。

妙用之七：拔除釘子。有的時候有一個釘子，要想把它給取下來，需要費很大的勁。

您只要巧妙地利用菜刀上面的小圓孔。把丁子套在小圓孔裡頭，再用菜刀把這樣子斜著一翹，釘子就給他巧妙地取出來啦！

再教給大家幾個菜刀保養的方法

1、記得每一次用完之後都要清洗，避免上面殘留食物的殘渣。如果有油脂或肉腥味，可以用一些洗潔精來清洗。

2、菜刀長時間使用後，刀刃很明顯會變鈍，所以定期的打磨，才能讓菜刀保持鋒利，而且延長使用壽命。

3、除了砧板需要生熟分開，菜刀也一樣，千萬不能只用一把菜刀切生熟食物，不然會造成交叉污染。