冬天將至，又到桔子上市的季節，在各種桔子中，沙糖桔無疑是最受歡迎的。因為它不僅口味甘甜，價格也相當便宜。

但您知道嗎？買沙糖桔其實是有很多講究的，一不留神還會買到冒牌貨。為讓大家買到真正的沙糖桔，特別總結了四種情況，幫助大家挑選。

1.需要避免的沙糖桔：

①個頭很大或很小的砂糖桔

一般來說，砂糖桔大小和乒乓球相仿，這種在業內被稱為「標果」。如果您遇到較大的砂糖桔，就要留心了。因為個頭越大，果皮越厚，果肉也更小、更粗糙，最重要的是不像「標果」香甜。它們大多果肉和果皮分離，觸感非常軟，被稱為「浮皮果」。這樣的砂糖桔千萬不要選。

當然，砂糖桔也不是越小越好，太小的桔子往往沒長成，口味也差很多，購買時也要避免。

②表皮光滑的砂糖桔

市面上有一種桔子，大小和砂糖桔相似，唯一不同只是表皮光滑，遇到這樣的桔子也要留心。因為它根本不是沙糖桔，是香桔。這種桔子很酸、很難吃。

在挑桔子時，一定要挑選表皮佈滿砂點，手感較粗糙的，砂點越密集的桔子越香甜。

③能剝下整張皮的砂糖桔

在攤位上品嘗桔子時，可以感受剝皮的過程，如果能輕易剝下整張皮，就要警惕了。這種也不是沙糖桔，沙糖桔表皮脆弱，撥開時易斷，不可能整張剝下，這種桔子千萬別買。

④果蒂、葉片枯萎的砂糖桔

想判別果實是否新鮮，最簡單的方法就是檢查果蒂。如果果蒂乾枯、脫落或上面的葉片枯萎，就說明果子已不新鮮。這樣的砂糖桔，不論口感還是口味都差很多，而且保存時間短，不幾天就會變質腐爛，只能扔掉。

2.挑選砂糖桔的正確方法：

規避上述四種桔子，儘量挑選大小中等，表皮砂點多，剝開時表皮易斷和果蒂、葉片未乾枯的桔子。這樣的桔子不僅口味香甜，保存時間也較長。

3.食用砂糖桔的注意事項：

①沙糖桔是溫性水果，富含維生素、蛋白質，鈣、磷、鐵等多種營養和微量元素，有止咳、潤喉、生津等功效，適量食用對健康很有幫助。但不要過量食用，否則會上火。

②有些人在吃桔子時，會把果肉上的桔絡摘下，這樣做是錯誤的。因為桔絡可以預防上火，一起吃反而更健康。

③食用沙糖桔要適量，一次不要吃太多，一般一天3個為宜。食用過多不僅會對牙齒造成損傷，還會造成皮膚暗黃。

挑選沙糖桔的辦法大家學會了嗎？趕快到市場裡去試下吧！如果您還知道哪些挑選沙糖桔，或食用小方法，快來留言分享吧！