「砂糖桔」正當季,遇見這4種,再便宜也別亂買,留意買到冒牌貨

冬天將至,又到桔子上市的季節,在各種桔子中,沙糖桔無疑是最受歡迎的。因為它不僅口味甘甜,價格也相當便宜。

但您知道嗎?買沙糖桔其實是有很多講究的,一不留神還會買到冒牌貨。為讓大家買到真正的沙糖桔,特別總結了四種情況,幫助大家挑選。

1.需要避免的沙糖桔:

①個頭很大或很小的砂糖桔

一般來說,砂糖桔大小和乒乓球相仿,這種在業內被稱為「標果」。如果您遇到較大的砂糖桔,就要留心了。因為個頭越大,果皮越厚,果肉也更小、更粗糙,最重要的是不像「標果」香甜。它們大多果肉和果皮分離,觸感非常軟,被稱為「浮皮果」。這樣的砂糖桔千萬不要選。

當然,砂糖桔也不是越小越好,太小的桔子往往沒長成,口味也差很多,購買時也要避免。

②表皮光滑的砂糖桔

市面上有一種桔子,大小和砂糖桔相似,唯一不同只是表皮光滑,遇到這樣的桔子也要留心。因為它根本不是沙糖桔,是香桔。這種桔子很酸、很難吃。

在挑桔子時,一定要挑選表皮佈滿砂點,手感較粗糙的,砂點越密集的桔子越香甜。

③能剝下整張皮的砂糖桔

在攤位上品嘗桔子時,可以感受剝皮的過程,如果能輕易剝下整張皮,就要警惕了。這種也不是沙糖桔,沙糖桔表皮脆弱,撥開時易斷,不可能整張剝下,這種桔子千萬別買。

④果蒂、葉片枯萎的砂糖桔

想判別果實是否新鮮,最簡單的方法就是檢查果蒂。如果果蒂乾枯、脫落或上面的葉片枯萎,就說明果子已不新鮮。這樣的砂糖桔,不論口感還是口味都差很多,而且保存時間短,不幾天就會變質腐爛,只能扔掉。

2.挑選砂糖桔的正確方法:

規避上述四種桔子,儘量挑選大小中等,表皮砂點多,剝開時表皮易斷和果蒂、葉片未乾枯的桔子。這樣的桔子不僅口味香甜,保存時間也較長。

3.食用砂糖桔的注意事項:

①沙糖桔是溫性水果,富含維生素、蛋白質,鈣、磷、鐵等多種營養和微量元素,有止咳、潤喉、生津等功效,適量食用對健康很有幫助。但不要過量食用,否則會上火。

②有些人在吃桔子時,會把果肉上的桔絡摘下,這樣做是錯誤的。因為桔絡可以預防上火,一起吃反而更健康。

③食用沙糖桔要適量,一次不要吃太多,一般一天3個為宜。食用過多不僅會對牙齒造成損傷,還會造成皮膚暗黃。

挑選沙糖桔的辦法大家學會了嗎?趕快到市場裡去試下吧!如果您還知道哪些挑選沙糖桔,或食用小方法,快來留言分享吧!

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