這才是清洗葡萄的正確方法,就連葡萄皮也可以放心吃,特別家裡有孩子的更要學會

哈哈哈哈咯 2021/08/02 檢舉 我要評論
 

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夏季天氣炎熱,各地突破了30度的高溫,在這高溫的天氣下,很多人的胃口提不起來,都想吃一些清淡可口的美食,那麼水果就成了很多人的最佳選擇。夏季上市的水果有很多,西瓜、李子、芒果、水蜜桃等等,但要說最受歡迎的那莫屬葡萄了,酸甜的口感,一口下去點燃味蕾需求,使人胃口大開。

葡萄不僅口感好,水分足,而且營養也非常豐富,含有17種微量元素,在我們品嘗美味的時候,還可以補充更多的能量。市面上所售賣的葡萄品種有很多,可以根據自己的需求來挑選,但是買回來的葡萄,清洗起來卻成了重點。

因為葡萄在生長過程中,為了保證質量和促進產量,難免會打一些農藥,這些農藥殘留在表皮上,直接用水洗是洗不乾淨的。今天就為大家分享一下,清洗葡萄的技巧,清洗葡萄只用水洗是「外行」,教你正確做法,葡萄皮也可以放心吃。

平時大家清洗葡萄的方法,無非是這兩種,第一種就是直接用流水沖洗,另一種就是直接把葡萄挨個揪下來,然後盛入容器中清洗,這兩種做法都不正確,因為直接用流水清洗,裡面藏有的髒東西,很難清洗下來,而把葡萄揪下來清洗,會破壞葡萄的果皮,這樣髒東西進入果肉中,越洗越髒,下面為大家分享一下正確做法。

首先把買回來的葡萄,用剪刀挨個沿著果蒂剪下來,這樣不傷果皮,也容易清洗,剪下來的葡萄放入容器中,加入適量清水,然後倒入一小勺食鹽和一勺小蘇打,攪拌均勻,靜置5分鐘,然後再倒入適量麵粉,攪拌一下,最後用流水清洗乾淨就可以吃了。

用食鹽、小蘇打和麵粉清洗葡萄的原理:

食鹽有一定的殺菌功能,可以對葡萄外皮殘留的髒東西,起到一定的滅菌效果,小蘇打可以軟化附著在葡萄表皮的髒東西,而麵粉有著很強的吸附性,這樣三種食材混合起來,可以起到清除葡萄表皮髒東西,讓葡萄清洗得更乾淨,當然這個方法不僅適合葡萄,對於清洗一些外皮嬌嫩的水果也非常實用。

挑選葡萄的技巧

現在市面上所售賣的葡萄各種各樣,購買時除了看葡萄的顏色之外,重點還要看形狀和密集度,有些時候葡萄看著個頭很大,顏色很漂亮,葡萄一個緊挨著一個,圓圓的葡萄擠在一起,看著快要變形,很多人以為這樣的葡萄是吸收的養分充足,其實這樣的葡萄是商家為了提高產量,特意噴灑的膨大劑,葡萄個頭雖大,但是口感和營養卻有很大差別,購買時需留意。

以上就是為大家介紹的清洗葡萄的妙招和挑選葡萄的技巧,看了是不是很簡單呢,喜歡的朋友,快來試試吧,相信不會讓你失望的。

 

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