煮米飯雖然看起來容易，其實也有一些講究，為什麼有人在煮飯時總會出現粘鍋的現象？

其實不止是水加少了的原因。

要想米飯做得顆粒飽滿、鬆軟好吃，一定要記住這3點，保證你的米飯再也不粘鍋，吃了還想吃！快過年了，蒸最美味的米飯、做最美味的飯菜給你最愛的家人吃吧！

電飯煲粘鍋的原因

我們現在買的智慧電飯煲基本上不會出現粘鍋的現象，很有可能是家裡的溫控熱敏電阻壞了； 煮飯的時候水加得太少； 清洗電鍋內膽時，有些朋友會用鋼絲球，這樣會導致內膽的塗層破壞，從而粘鍋。

如何煮米飯才好吃？

洗完米後，加入適量水，再倒入幾滴橄欖油，攪拌均勻才開始蒸飯； 掌握好水和米的比例，將手指放進加入水的米中，高出水位一個手指關節高度就可以；

用電鍋煮好飯後，不要著急揭開蓋，拔掉電源燜5分鐘，米飯的味道會更好，而且也避免粘鍋。

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