我們都知道發了芽變綠的馬鈴薯不能吃吃了容易中毒所以通常都是直接扔了但是馬鈴薯發芽後的命運難道只能是被扔掉嗎？

當然不！

馬鈴薯中含有的大量天然澱粉質就決定了它還是我們去汙的好幫手發芽的馬鈴薯還有大用處！

馬鈴薯發芽還能這樣用

- 1 - 去衣服油漬先在衣服的油漬處撒上食鹽，切下一小塊發芽的馬鈴薯來回摩擦幾分鐘。

用清水洗淨或濕毛巾擦乾淨有油污的部位，晾乾後就會發現油漬消失了。這是因為馬鈴薯中的澱粉酶可以溶解油污，再加上食鹽的摩擦力，油污自然就消失啦。

- 2 -去除洗碗槽油污洗碗槽總是容易被油污弄得霧霧髒髒的？這時只要切下一片發芽的馬鈴薯來回擦拭洗碗槽，再用抹布一擦，光亮如新！還免去了洗潔精的使用~

用來擦拭灶台等廚房油污重地，也能夠在一定程度上去除油污哦。

- 3 -清潔水垢發芽的馬鈴薯切片，放進煮水壺中加水煮一個小時左右，水壺的水垢就被清出來了。

家裡常用的保溫瓶用久了底部也會長滿水垢，同樣的，把幾片馬鈴薯放進保溫瓶裡，加入熱水，上下搖晃幾十秒，水垢就被清理掉啦。

用馬鈴薯清潔水垢還不會在水壺裡留下像白醋一樣的刺鼻味。

- 4 -清潔洗手台洗手台檯面、水龍頭上的汙漬一塊發芽的馬鈴薯也能搞定~

- 5 -去茶漬用發芽的馬鈴薯片來回擦拭有茶漬的水杯或茶壺，不一會茶漬就被清除掉了。

- 6 -清潔銀器銀器使用久了容易變黑，水中加入小蘇打和發芽的馬鈴薯一塊煮，再用一片馬鈴薯蘸取小蘇打馬鈴薯水輕拭銀器表面，放置一會就能恢復銀器的光澤。

注：發芽的馬鈴薯使用前最好先把發芽的部位剔除。

馬鈴薯怎麼保存？

在馬鈴薯貯藏期間，如果存放時間長，溫度較高，有陽光直射到馬鈴薯表面，都可能促使馬鈴薯長芽。

馬鈴薯應存放在低溫、陰暗處，下面教大家幾招，可以有效避免馬鈴薯很快發芽。

1、把馬鈴薯表面的泥土擦乾淨，用保鮮膜包好後放在陰涼通風處把馬鈴薯表面的水分蒸發掉，再將馬鈴薯放進黑色塑膠袋保存，放在陰涼處即可。

2、將馬鈴薯和蘋果或香蕉放在一起，放進冰箱中儲存，成熟的蘋果會釋放一定量的乙烯，可以減緩馬鈴薯的「發育」，延長保存時間。

3、熱水中加入適量食鹽，等水涼後把馬鈴薯放水中洗乾淨表面，晾乾，放在陰涼乾燥處散開保存即可，不要放入保鮮袋中哦。

這樣的馬鈴薯別買！

手機能被翻新，汽車能被翻新，老馬鈴薯竟然也能被翻新？！把長芽的老馬鈴薯放進專門的清洗機器裡面浸泡刷洗，再放到焦亞硫酸鈉溶液中涮一涮，老土豆就變身為「新土豆」了。

現在買個馬鈴薯都要練就一雙火眼金睛才行了！如果你遇到以下馬鈴薯，別買：

- 1 -芽眼深一般新鮮馬鈴薯上的芽眼要比老馬鈴薯上的淺，就算是翻新過的馬鈴薯也不能改變它身上芽眼的深淺，如果馬鈴薯看起來很新，芽眼卻比較深，就不要買了。

- 2 -手感硬無彈性翻新老馬鈴薯水分少，如果馬鈴薯看起來很新，但是捏起來硬硬的、沒有彈性的話，也要注意了。

- 3 -不掉皮新鮮馬鈴薯的皮比較薄，用手搓搓皮很容易掉，翻新過的老馬鈴薯一般皮都比較厚，斑點也多。但是也不排除個別例外。

總之買馬鈴薯就是要看一看、捏一捏、再搓一搓多留個心眼總沒有壞處最後炒馬鈴薯絲你知道是先放醋還是後放醋嗎？