吃什麼蔬菜最減肥?3類蔬菜,100多種,隨便吃,越吃越瘦

蔬菜,是所有食材中熱量最低的,在 減肥中,吃蔬菜越多,其他高熱量肉食和主食佔據的比例就越少,整體的熱量攝入就越低!

同時,蔬菜中還含有豐富的 膳食纖維、維生素和微量礦物質膳食纖維能夠促進腸道蠕動,改善腸道環境,緩解便秘,加速新陳代謝;維生素和微量礦物質又能保證營養攝入更均衡,營養攝入均衡的情況下,新陳代謝也會更高!

所以,咱們一直說, 多吃蔬菜能減肥,《中國居民膳食指南》也建議大家,每天保證300-500克的蔬菜攝入量

但是, 並不是所有的蔬菜都能減肥,像土豆、山藥、百合、蓮藕等根類蔬菜的熱量就很高,吃了這些蔬菜,再吃一些主食,熱量攝入就很容易超標!

此外, 即使是普遍能減肥的蔬菜,在減肥效果上也分高低,那麼,吃什麼蔬菜最減肥呢?

3類蔬菜隨便吃,越吃越瘦

根本不用在乎熱量,也能吃的蔬菜主要有3類,這3類蔬菜囊括上100多種食材,可以隨便吃,吃的越多,瘦的越快!

1菌菇類蔬菜

菌菇的種類有很多,比如 香菇、平菇、杏鮑菇、金針菇等,但不管哪一種,都是 低熱量、高膳食纖維的食材。

比如, 香菇的熱量為27大卡/100克,膳食纖維含量高達3.3克,金針菇的熱量為32大卡/100克,膳食纖維含量高達2.7克,蘑菇的熱量為24大卡/100克,膳食纖維含量高達2.1克。

可能大家對于菌菇的熱量和膳食纖維含量還沒有一個清晰的認識,咱們經常減肥中吃的 西蘭花,熱量是36大卡/100克,經常說高纖維蔬菜芹菜,膳食纖維含量是1.0克。

可能有人會看到很多袋裝菌菇上標注的熱量很高,但那是 幹菌菇的熱量,用水泡發之後的熱量依舊是很低的。

這樣的蔬菜, 吃一斤也不過攝入100多大卡的熱量,因為高纖維的原因,飽腹感強,還能促進腸道蠕動,改善腸道環境,預防減肥中的便秘,減肥中放心吃,一定不會錯!

2藻類蔬菜

咱們最常見的藻類蔬菜是 海帶,除了海帶之外,其實還有很多其他的藻類蔬菜,比如 裙帶菜、海白菜、紫菜等。

這些藻類蔬菜,也無一例外都是低熱量、高膳食纖維的食材,比如我們最常見的海帶, 100克的新鮮海帶熱量只有13大卡/100克,膳食纖維含量也不低,還含有一種膠質,能夠幫助清除依附在腸道中的油脂和代謝垃圾。

此外,藻類的蔬菜,普遍 含有豐富的鉀元素、碘元素,這兩種元素也都有助于加速糖原和脂肪的分解,含有的海藻酸,還能夠抑制身體對脂肪的吸收。

這樣一類蔬菜,彙聚了 熱量低、纖維含量高、清腸刮油、加速燃脂的效果,你確定不吃?

3葉子菜

所謂的葉子菜,就是指日常飲食中,以葉子為主的蔬菜,比如 菠菜、油麥菜、生菜等。

這類蔬菜, 熱量普遍在12-30大卡/100克之間,超過30大卡/100克的寥寥無幾,也不常見

除了熱量低之外,葉子菜類也含有比較 豐富的膳食纖維,種類也更多,營養素也更豐富,尤其是是那些 深綠色的蔬菜(營養更豐富)和彩色蔬菜(營養更全面),最值得推薦!

《中國居民膳食指南》建議, 每個人每天要攝入300-500克的蔬菜,其中綠葉蔬菜要占一半以上,多種色彩蔬菜均衡搭配,足以看出這類蔬菜的優越性。

這3類蔬菜,都屬于不用看熱量,隨便吃一定適合減肥的類型,可以選擇的范圍也足夠廣,你還擔心不知道減肥吃什麼?

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