沒了煙火氣，人生就是一段孤獨的旅程。今天給大家分享10道家常的低脂菜，雖然食材普通但營養不減分。好吃又下飯，快快收藏吧！
蒜蓉空心菜
食材
空心菜400克，蒜，小米椒三個，鹽，蠔油
做法
1空心菜洗淨切段，小米椒切段，蒜切碎
2熱鍋下油放入小米椒和蒜蓉爆香後，下空心菜快速翻炒兩分鐘變色，加一勺鹽，一勺蠔油，翻炒均勻即可
食材：蝦仁300g，黃瓜1根，胡蘿蔔一根，凍玉米粒半碗（超市買的），1勺料酒，2勺生抽，1勺玉米澱粉，半勺黑胡椒粉，蒜末適量，1勺耗油
做法：
1300g蝦仁+1勺料酒+1勺生抽+1勺玉米澱粉+半勺黑胡椒粉醃制20分鐘。
2水開下半碗玉米粒綽水一分鐘，撈出備用，1根胡蘿蔔，1根黃瓜切丁。
3熱油爆香蒜末，下入蝦仁+蔬菜丁+玉米粒+1勺生抽+1勺蠔油翻炒均勻，熟了出鍋。喜歡吃甜鮮可以加點白砂糖。
食材：
生菜、蒜末兩勺、小米辣2個、澱粉
做法：
1生菜焯水煮熟撈出瀝幹水分備用，一勺澱粉加入6勺水拌勻備用
2鍋中熱油，倒入蒜末小米辣炒香，加入兩勺生抽，一勺蠔油，加入少許澱粉水煮至濃稠，淋在生菜上即可
食材：
粉絲一小把、黃瓜小半根、胡蘿蔔小半根、香菇兩朵、黑木耳
做法：
1準備好食材，水開下粉絲煮熟撈出，蔬菜煮熟撈出（黃瓜不需要）
2料汁：碗中倒入蒜末蔥花辣椒粉白芝麻、兩勺生抽、一勺陳醋、一勺蠔油、半勺香油少許鹽拌勻倒入菜上拌勻即可
食材：娃娃菜3顆、生抽2勺、香醋2勺、糖1勺，蠔油1勺、蒜3瓣、辣椒段花椒粒少許
做法：
1、將娃娃菜洗淨後瀝幹水分，切成小塊。
2、將醋、白糖、生抽、蠔油、倒入一個碗中攪拌均勻成醬汁。
3、鍋燒熱倒少許油，放入拍散的蒜瓣、辣椒、花椒爆香。
4、加入白菜快速翻炒至軟，倒入調好的醬汁翻炒均勻即可出鍋。（鹹淡自己嘗，視菜的份量靈活掌握！
食材：雞胸肉，南瓜
做法：
1雞胸肉切小塊，放入料酒1勺➕生抽2勺➕蠔油1勺➕蒜蓉2勺➕黑胡椒碎1勺➕澱粉半勺拌勻醃制片刻。
2南瓜削皮切小塊放入碗中，放入醃好的雞肉，大火蒸20分鐘即可食用。
食材：
香菇10朵、小米辣、線椒、蒜末、
做法：
1香菇切片，小米辣線椒切好備用
2鍋中油熱，炒香蒜末小米辣，倒入香菇炒軟，加入一勺生抽、一勺蠔油，翻炒均勻
3加入辣椒，繼續翻炒一小會即可
食材準備
雞蛋3個、木耳適量、胡蘿蔔小半根、蒜
做法；
1雞蛋打散、胡蘿蔔切片，木耳提前泡發好
2鍋中油熱，倒入蛋液，滑炒成雞蛋塊，盛出備用
3加少許油熱放蒜末，加胡蘿蔔木耳翻炒斷生；放雞蛋，加1勺生抽、1勺蠔油，淋半碗水澱粉收汁濃稠，撒少許黑胡椒雞精，翻炒均勻出鍋
食材：
一塊巴沙魚，花菜，花椒，小米辣，蔥薑蒜，適量黑胡椒
做法：
1巴沙魚已經切段，放蔥段薑絲➕半勺澱粉➕半勺胡椒粉➕一勺料酒➕一勺生抽抓拌均勻10分鐘！
2鍋裡水開放西蘭花煮熟撈出過冷水控幹，鍋裡熱油放蒜末花椒炒香，放入巴沙魚下去煎，煎至金黃➕半勺生抽➕半勺蠔油，放入小米辣和花菜，一起翻炒均勻即可出鍋啦！
食材：西芹，百合，枸杞，大蒜
調料：糖，水澱粉，鹽，油
做法：
1百合切掉根部，掰散，洗乾淨，放入水中浸泡10分鐘備用。
2西芹洗淨，用刀削掉背面的老筋，再把它斜切成菱形段。
3鍋中注入清水，煮開，加入幾滴油，放少許鹽，下入西芹，焯水20秒快速撈出。接著倒入百合和少許枸杞焯水20秒撈出控水。
4 熱鍋熱油，下入蒜末爆香。再加入西芹快速翻炒30秒。緊接著加入西芹和少許枸杞點綴，快速翻炒30秒。
5取一個小碗，加入鹽，糖，澱粉和清水攪拌均勻，再把調好的醬汁倒進去，翻炒均勻即可關火盛出
