雞蛋，白酒，相信大家都不會陌生，雞蛋很多喜歡吃雞蛋的朋友，每天早上都會吃到1到2個雞蛋，白酒在我們生活中也非常的常見，但是你知道把雞蛋放入白酒中，它有什麼神奇的妙用嗎？下面就一起來學習一下。

首先我們準備一碗清水，接著在裡面加入食用鹽，食用鹽家家戶戶都有，而且它有消毒殺菌殺菌的功效，接著我們把雞蛋放入裡面，清洗乾淨，清洗掉雞蛋表面的雜質，還有污垢細菌等等。

清洗好了以後，我們把它撈出來，擦乾表面的水分，接著我們準備一個容器，在裡面倒入高度的白酒，然後把洗好的雞蛋，放入白酒中，這樣讓它浸泡半個小時。

半個小時以後，我們把雞蛋撈出來，放在食鹽中給它裹上一層，裹好以後我們取出一張紙巾，把它包裹一下，包好以後我們再蘸入白酒，然後再裹上一層食鹽，裹好以後我們拿出保鮮膜，然後把它用保鮮膜給它包裹住，這裡需要注意的是，大家包裹的時候，不要包裹空氣在裡面，我們儘量排除包裹裡面的空氣，接著我們用同樣的方法製作同樣的雞蛋。

都製作好了以後，我們找出一個口袋，把它放入口袋裡面，然後把口袋給它系緊，排除掉裡面的空氣，我們把它放在太陽底下，這樣暴曬五天，放5天后它可以有效的讓雞蛋變得更嫩滑，而且裡面的蛋黃非常的流油。

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然後曬好以後，我們再把它放入陰涼通風的地方，這樣放上半個月到一個月的時候，就可以吃了，這就是有名的鹹鴨蛋的做法，在農村是很好的一個土方法制作鹹鴨蛋，大家有空的朋友可以去試一下。