買鳳梨時,牢記這4個「金點子」,一挑一個准,保准又香又甜

鳳梨是非常受人們的歡迎的一種水果了,不過大家買的時候都比較隨意,因為不知道怎麼挑,牢記這4個「金點子」,一挑一個准,保准又香又甜!

1、看顏色

鳳梨是否好吃與顏色是有緊密關係的,鳳梨在採摘的時候都是用一時間大面積採摘的,不會進行分類採摘,所以鳳梨的外表顏色差別是很大的。這時候我們在購買鳳梨的時候,一定要挑選那種亮黃色的,因為亮黃色說明他已經熟透了,吃起來才會更甜一些,如果它外面的表皮是偏向于青色的那種,說明它還沒熟透,甜度不足,吃起來可能還會有點澀味。

2、看果皮

由于水果在生長的過程中是需要充足的陽光照射的,陽光越是充足,水果的甜度就會越大,水分也就越足,口感才會更好,那麼在選購鳳梨的時候,一定要選擇這種大果眼的切疏鬆的,這樣說明陽光照耀充足,甜度才會適宜;相反,這種小果眼的是由于陽光照射不足導致的,吃起來肯定會酸澀,沒有多少甜度的。

3、按壓法

在購買鳳梨的時候,我們要用手按壓一下鳳梨,如果特別的堅硬很難按壓下去,基本上沒有彈性,甚至出現凹陷的話,那就最好不要買,這種鳳梨一般都不是很熟。這是由于鳳梨是熱帶水果,北方等地吃鳳梨需要長途運輸,會耽擱一些時間,為了運輸方便,及在運輸過程中保證鳳梨不會因為過度成熟而導致腐爛,採摘時鳳梨只有八成熟,這樣的成熟度從南方到北方的長途輾轉,到達目的地後的軟硬程度剛剛好,這時候的鳳梨是最甜的。

4、看體型

鳳梨都是呈橢圓形,不過如果仔細發現的話,鳳梨還是有一些形狀上的差異的。有的鳳梨長得比較細長,而有的鳳梨則呈現出圓形。我們在挑選鳳梨的時候,一定要選擇那種體形橢圓黃潤的鳳梨,因為這種鳳梨,成長充分,肉更加多,而且比較緊實一些,吃起來更加甜。以上這4個「金點子」,一定要牢記,一挑一個准,保准又香又甜!

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