識蜜有絕招,只需一張紙巾,假蜂蜜立馬「現原形」,簡單快速,再也不怕被坑了

哈哈哈哈咯 2021/08/05 檢舉 我要評論
 

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蜂蜜,是我們最常見的天然保養品之一。明代李時珍在《本草綱目》中這麼描述蜂蜜,「蜂蜜,其入藥之功有五:清熱也,補中也,解毒也,潤燥也,止痛也。」

蜂蜜本身具有養生的功能,有潤肺消炎、清熱解毒的功效。但蜂蜜這麼好,為什麼我們現在都不敢放心喝了呢?

這幾年,「大牌蜂蜜造假」事件也時不時會冒出來。蜂蜜本身是一樣天然養生食材,如今卻被不良商家折騰得讓人小心翼翼不敢買。吃了假蜂蜜不僅浪費錢,還對身體不好,其實我們只需要準備一張紙巾就可以輕鬆辨別真假,蜂蜜方法很簡單又實用。

我們在買蜂蜜的時候一般是不能將它打開的,我們可以先買一瓶回來檢測一下,如果是真的,等到下一次就可以一直選擇這個牌子,如果第1次選錯了,可以選擇換一個牌子,反正總有一款是正確的。

我們可以在桌子上放一張紙,然後用筷子沾取一點蜂蜜滴在紙巾上。真蜂蜜裡面不會含水,所以放在紙巾上是呈現水滴狀的,而且很難被紙吸收。

蜂蜜在紙巾上的擴散速度也非常慢,如果是假蜂蜜裡面摻了水,蜂蜜滴在紙上就會滲透紙,而且擴散得比較快。

不過這個方法只能判斷出這個蜂蜜含沒含水,對於蜂蜜裡面如果加了膠或者是糖之類的是判斷不出來的。

關於識蜜,民間還有這些偏方

為了買到真蜂蜜,民間流傳了不少方法。

偏方一

「加水之後用力搖晃,產生氣泡的為真蜂蜜」?

真相:沒有氣泡為假蜂蜜,但有氣泡也可能有少量摻假。

偏方二

「品嘗蜂蜜,回味有微刺喉的感覺,是真蜂蜜」?

真相:沒有刺喉感為假蜂蜜,但有刺喉感也可能有少量摻假。

偏方三

假蜂蜜不結晶,真蜂蜜可以安全結晶?

真相:一定條件下,自然成熟蜂蜜都會結晶。 低溫下蜂蜜更容易結晶,有些蜂蜜冷藏一兩個星期就會結晶,比如油菜蜜、椴樹蜜,甚至室溫下放久了也會結晶。 但少部分蜂蜜低溫很久才有少量結晶,比如葡萄糖比例較低的洋槐蜜。

偏方四

「用筷子粘蜂蜜,能拉絲的才是真蜂蜜」?

真相:拉絲只能說明粘度高,但是如果商家濃縮加工,同樣可以提高粘度。另外冷藏也可以提高粘度。

雖然方法不少,但大多只能辨假,不能辨真。

希望這些方法能夠幫到大家!

 

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