雙灶台燃氣灶兩邊炒菜隨便用?這樣想就錯了,有大講究,懂的人還不多,快看看,別再用錯了

哈哈哈哈咯 2021/03/19 檢舉 我要評論

每次給家人炒菜的時候,我們可能沒有留意到底用哪邊的燃氣灶。有的人沒有特別留意到底用哪邊的燃氣灶來炒菜,一般都是根據自己順手的方式來選擇燃氣灶,也沒感覺太大的不同。但這種想法有時候並不是對的,燃氣灶上的學問,可大著呢!

雙灶台燃氣灶用哪個炒菜更好

在生活中,大部分家庭廚房裡都在用雙灶台的燃氣灶。那麼,在使用雙灶台燃氣灶時,哪個適合炒菜,哪個適合煲湯呢?其實,正確的做法是左邊灶台適合煲湯,右邊的灶台適合炒菜。原因有以下這3點。

第一點原因:防止燙傷

大家都知道炒菜的時候需要開大火翻炒,動作幅度比較大。如果在使用雙灶台燃氣灶時,左邊灶台用來炒菜,右邊灶台用來煲湯,那麼炒菜的時候很容易因為動作大碰到煲湯的鍋而燙傷自己。另外,你在右邊的灶台炒菜,燒完菜出鍋時倒菜也比較順手。

第二點原因:火力不同

很多朋友在購買雙灶台燃氣灶的時候都會注意到一點,燃氣灶的銘牌上會表明說右邊灶台的火力會比左邊灶台的火力大。然而,煲湯大家都喜歡用小火慢燉,炒菜時大家需要用大火翻炒。所以在使用雙灶台燃氣灶時,左邊灶台用來煲湯,右邊灶台用來炒菜更好。

第三點原因:避免弄髒衣服

為什麼說在左邊灶台炒菜,右邊灶台煲湯會弄髒衣服呢?因為煲湯的過程中會不停的散發出霧氣。如果你在左邊的灶台炒菜時,那麼這些霧氣很容易就被風一吹全部打到自己的衣服上。不僅弄濕衣服,而且還在衣服上留下一股異味。所以,為了避免這種情況的發生,在使用雙灶台燃氣灶時,左邊灶台煲湯,右邊灶台炒菜會更好。

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