一般來說，食物都會有保質期限，在商家注明的期限內食用完畢，味道才會比較好。
不過也有一些食物是沒有保質期的，甚至是放置的時間越長，它的口感就越好，而且所含的價值也就越高了。
今天才知道，這6種食物不怕過期，放得越久越有價值，看完提示家人。
1、陳醋
陳醋在我國已有千年歷史，是以優質大米、高粱、豌豆、麩皮等為原料，經過蒸、酵、熏、淋、陳的步驟釀造而成，釀好後至少要放置一年以上，因此香氣濃鬱、酸味較重。
陳醋適合用來做需要酸味重且顏色深的菜，如醋燒魚、酸辣湯，另外也可以作為搭配餃子、餛飩的蘸料。
陳醋中有一種川芎嗪的成分，對心臟有著一定的保護作用，還能幫助改善腦缺血症狀，調節血壓。一般來說，醋放置的年限越長，川芎嗪含量越高。
2、醬油
只要說在家裡面做過飯的人，肯定都是有醬油的，不過我們平時在外面買的那些包裝的醬油，並不能夠存放太長的時間，有保存價值的是那些純手工製作的老醬油，將它們密封保存好，基本上放多久都不會過期。
3、白酒
白酒含有較多的酒精成分，且熱量較高，因而能夠促進人體的血液迴圈，對全身皮膚起到一定良性的刺激作用，從而還可以達到促進人體新陳代謝的作用。
這種良性的刺激作用還能作用於神經傳導，從而對於全身血液都能有一定良好的貫通作用。
4、陳皮
我們知道橘子裡面含有豐富的維生素c，經常食用可以美容養顏，曬乾後的桔子皮也有美容養顏的功效。曬乾後的陳皮，含有豐富的維生素b1，維生素c、揮發油等多種營養成分，這些物質不僅可以促進體內血液迴圈，淨化血液，而且還會促進皮膚內毒素和垃圾的排出，對於美容養顏也有非常好的作用。陳皮裡面所含的黃酮類等營養成分，不僅可以美容養顏、養護頭髮，對於延緩衰老也有非常好的作用。
為什麼陳皮越久就越貴呢？
無論是古代還是現代，誰家嫁閨女，若是能送上一車經年的陳皮做嫁妝，那絕對是低調奢華、實力炫富。上等陳皮存放的年頭越久，就越發升值，這絕非現代人炒作，而是自古有之。但是為什麼，陳皮存放的越久就越貴呢？究竟是什麼讓他的價值與日俱增呢？
經過3年以上陳化的陳皮，其中的揮發油物質慢慢散去，褪去了那年輕時期的青澀與辛燥，氣味更加醇香。從化學角度來看，經天然曬乾的陳皮，其揮發油越來越少，而陳皮內的黃酮類物質則隨之增多。黃酮類物質有很強的抗氧化作用。所以才有陳皮越陳越好的說法。
5、普洱茶
茶葉也是中國很常見的，很多人都很喜歡喝茶，接待客人，親朋聚會都會喜歡泡茶，非常的香氣十足。
中國的茶葉品種很多，但是普洱茶可以存放的時間是非常長，如果保存的條件很好的狀況下，不受潮通風的地方，一般是不會變質的，而且普洱茶存放的越久，越好喝，越香濃，普洱茶還有一定的收藏價值，時間越久越有價值。
