什麼是低碳飲食?低碳飲食有哪些使用上的注意事項?

很多人都在講低碳飲食,低碳飲食應用對了,減脂效果非常顯著。但其實市面上有很多打著低碳飲食,幹著節食,讓你餓肚子的勾當。

很多同學對低碳飲食一知半解,到底什麼是低碳飲食呢?低碳飲食對碳水和脂肪的攝入量要求是多少?低碳飲食的適用條件、適用人群是什麼?低碳飲食有哪些使用上的注意事項,今天就讓我來對低碳飲食進行一個全方位的講解。

第一、什麼是低碳飲食?低碳飲食的全稱是低碳水化合物飲食,英文是Low carbohydrate diets,簡稱為LCDS飲食。那麼多少碳水量稱為低碳水化合物飲食呢?

2021年11月26日,也就是上個月,由國內營養學界醫學界上百位營養學專家在查閱國內外近20年醫學營養資料之後,聯合發佈的超重肥胖醫學營養治療指南裡面明確指出:低碳水化合物飲食是指碳水攝入量小于或等于40%,脂肪攝入量大于或等于30%,蛋白質攝入有所增加,總體攝入熱量增加的不增加的一類飲食。(注意:低碳水化合物飲食要和極低碳水化合物有所區別)極低碳水化合物飲食是指碳水攝入量小于或等于20%,也就是說,低碳水化合物飲食是指碳水攝入量在20%《LCDS《40%的一類飲食。

第二、低碳水化合物飲食能夠減重嗎?在超重肥胖指南裡面明確指出,短期的低碳水化合物飲食有益于控制體重,改善代謝。

第三、低碳水化合物飲食適合長期控制體重嗎?在超重肥胖指南裡面明確指出,低碳水化合物飲食只適用于短期控制體重,長期的應用和安全性有待于進一步研究。

第四、低碳水化合物飲食適用哪些人群呢?它適合超重肥胖人群,也就是BMI大于24以上超重人群和BMI大于28以上的肥胖人群都適合。也就是說,如果你的BMI是18.5-24之間的中小基數,其實不太適合。

第五、低碳飲食在使用過程中有什麼注意事項呢?

1.由于低碳飲食攝入熱量的降低,那麼蔬菜水果的攝入可能遠比蛋白質和脂肪攝入低,因此在使用過程中,應該額外注意補充衛生素A和維生素E,維生素B1、葉酸、鈣、鎂、鐵、碘的補充。

2.很多同學在使用低碳飲食過程中,容易既低碳又低脂,造成整體攝入量非常低,從而進入一個節食飲食,我們在使用低碳飲食的時候,一定要做到低碳的時候要高脂,從而做到整體攝入熱量保持均衡的一個原則。

3.在使用低碳飲食的初期,建議適當地降低運動的強度,以給身體適應時間。

4.很多人將低碳飲食和生酮飲食混為一談,生酮飲食是低碳飲食的一種,但是低碳飲食不等于生酮飲食。在使用生酮飲食的時候一定要在臨床營養師的指導(可不是市面上一個普通的營養師,同時需要在監測肝腎功能,血統體,體成分,血脂等資料的情況下,短期應用的一個飲食,因此生酮飲食的應用會更加的嚴格。

通過以上的學習,大家對低碳飲食了解了嗎?關注我每天帶大家分享更多乾貨。如果大家有什麼疑問,或者有什麼好的建議和意見,歡迎在評論區留言,我們一起探討,一起學習,一起獲益!

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