鳳梨是我們生活中常見的水果，酸酸甜甜，脆嫩多汁，深受廣大朋友們的喜愛。

在路邊，我們也經常看到有小攤小販賣鹽水鳳梨，那麼為什麼要用鹽水浸泡呢？

有些人說鳳梨泡鹽，會越吃越「傻」！這是真的嗎？愛吃鳳梨的不妨多看看。

還有一部分人說將鳳梨放在鹽水裡浸泡後再吃，會讓鳳梨吃起來更甜一些，如果不用鹽水浸泡的話，吃起來就特別酸。

事實上，並不是人們說的那樣，用鹽水浸泡的目的是為了分解鳳梨中的鳳梨蛋白酶，這種物質如果不用鹽水浸泡，吃起來就會感覺到舌頭麻麻的，嚴重的話會導致嘴部腫起來。

鳳梨的營養價值也非常高，減肥人士可以多吃鳳梨，鳳梨可以幫助分解我們體內脂肪，同時還能促進腸胃蠕動，加快體內毒素排出，從而預防便秘。

鳳梨酸甜可口，食欲不振的人吃些鳳梨可以增進食欲促消化。

以上就是在吃鳳梨前為什麼要用鹽水浸泡的原因啦。

我們還要注意的是，泡鳳梨的水最好是用涼開水哦，不要用熱水或者自來水，否則口感會大打折扣。

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