雞蛋好吃有訣竅,別放水裡煮,幾張紙就搞定,2分鐘出鍋,太香了

雞蛋是咱們平時的時候最常見的食材之一了,而且它的營養價值特別高,價格比較便宜。很多朋友比較喜歡早上吃煮雞蛋,因為煮雞蛋做起來比較簡單,而且營養豐富,吃上1~2個也比較頂餓。很多朋友會將雞蛋煮破皮或者煮開花,一旦火候掌握不好的話,成熟度也不一樣。那麼雞蛋到底該如何煮呢?今天就來跟大家分享一個煮雞蛋的新做法,不用水煮,只需要幾張紙就能搞定。

說到這裡,你是不是對這個煮雞蛋的新方法也比較好奇呢?接下來咱們就看一看如何用幾張紙,兩分鐘就能夠煮出一大鍋雞蛋來吧。首先,咱們先準備適量的雞蛋,能吃幾個就準備幾個,將準備好的雞蛋放到一個大碗中,加入適量的清水,再放上適量的食用鹽,將雞蛋充分清洗乾淨。

因為雞蛋表面的大腸桿菌比較多,甚至還會殘留一些雞糞,而食用鹽可以起到殺菌的作用,所以用食用鹽水可以將雞蛋清洗得非常乾淨。雞蛋清洗完成之後咱們先將其放到一旁,接下來將電飯煲取出來。取出電飯煲之後咱們在電飯煲裡面鋪上一點紙巾,可以是咱們平常用的衛生紙,也可以是廚房紙巾,都是可以的。

接下來咱們在紙巾上面澆上一點清水,只需要將紙巾完全浸濕即可,不需要太多。接下來將洗好的雞蛋全部放到電飯煲中,然後蓋上蓋子煮兩分鐘。兩分鐘的時間很快就到了,咱們將雞蛋取出來。

取出雞蛋之後可以觀察一下雞蛋的外殼,這樣的雞蛋外殼是非常完整的,皮一點也沒有破,咱們再看一下鍋裡的紙巾,雖然鍋裡的紙巾已經被烘乾了,但是並沒有糊鍋。所以這個方法既簡單又快捷,而且做完之後清理鍋具也不會太麻煩。

很多朋友在煮完雞蛋之後都喜歡用冷水降溫,利用熱脹冷縮的原理會使雞蛋更容易脫殼,但是非常熱的雞蛋一下放到比較冷的水中,雞蛋就會迅速緊致,那樣雞蛋吃起來就沒有那麼滑嫩了。如果比較喜歡吃口感滑嫩的雞蛋,最好還是要等雞蛋自然冷卻。因為雞蛋是比較熱的,在自然冷卻的過程中,餘溫會一步一步地降下來,在前面一段時間內,雞蛋的溫度還是比較高的,如果雞蛋沒有煮熟,也會被自身的餘溫加熱至熟透。

接下來咱們就可以把雞蛋殼剝開來看一下了,剝完外殼之後就可以看到裡面已經完全熟透了,而且雞蛋殼也是非常容易就能夠剝下來。這個煮雞蛋的小技巧特別適合上班族,只需要幾分鐘就能夠煮出一大鍋來。

以上就是今天要跟大家分享的煮雞蛋的小技巧,只需要一張紙,幾分鐘就可以煮出一鍋雞蛋來。這個煮雞蛋的小技巧你喜不喜歡呢?

好了,今天的美食就和大家分享到這裡了,我是水阿貝,一本正經地探索美食樂趣,喜歡的朋友可以給我點個免費的贊,謝謝您的支持!

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