說到鐵鍋,很多家庭都在使用,鐵鍋非常好用,但是總有一個缺點,就是用完的鐵鍋,如果處理不當就會導致生銹,而且反反復複很是讓人煩惱,那麼有的人用過的鐵鍋就完全不生銹不粘鍋呢,而自己用就沒那麼好用。其實每次用完的鐵鍋,只需要簡單的多加這一步,鐵鍋就不會生銹粘鍋了。
輕鬆去除鐵鍋鏽漬的小竅門步驟如下:
第一步、首先我們先將家裡的鐵鍋裡裡外外刷洗乾淨了,然後再往鍋裡倒入適量的白醋,最後加入幾勺食鹽就可以了。
第二步、然後將鍋用百潔布刷洗乾淨,白醋和食鹽能夠軟化污垢和鐵銹,將清洗乾淨的鐵鍋放在燃氣灶上加熱燒幹,再倒入一些食用鹽,用一張紙巾將食用鹽擦拭一下鐵鍋內側,將食用鹽依附在鐵鍋的每一個角落,等油加熱好就可以倒掉了。
第三步、最後將鍋再清洗幾遍就可以了,用這個方法清洗過的鐵鍋,不僅可以輕鬆去除鏽漬,而且炒菜也不粘鍋了。
清洗後的鐵鍋,我們開小火將鍋內的水漬燒幹,燒幹後倒入食用油,如果有條件的話我們可以用豬油(豬油是葷油)開小火一點點加熱,準備一個刷子,我們將鍋裡的油全部塗抹均勻。
告訴大家一個小技巧,如果你覺得塗抹油麻煩的話我們也可以倒多一點的油,直接炸一點食物,油反復加熱就會浸入鍋底,鍋就會變得黑又亮,而且不粘鍋下次再使用的時候也不會生銹!
還有,大家平時最好不要用鋼絲球和洗潔精洗刷鐵鍋,以免破壞鍋裡的油膜,導致鐵鍋容易再次生銹。燒鍋的時候一定要記得打開油煙機,雖然鍋裡沒有任何東西,但是依然會有很大的煙。