在做飯時遇到電飯鍋粘鍋的情況屬實讓人心煩，不僅米飯變難吃，用完的鍋還特別難清洗！

其實電飯鍋出現粘鍋的情況，無非是因為內膽質量差、內膽塗層被損壞以及水米米粒不對這三點造成的，

小編教你5招，只要學會，保證不粘鍋，飯還比遠來香！

1、滴沙拉油

煮飯時，先在電飯鍋內滴2滴沙拉油再倒上大米，沙拉油會在鍋的內膽上形成一個保護膜，煮出來的米飯不僅香還不粘鍋。

2、控制水米比例

記住，不管放多少米，鍋裡面的水量始終要高出大米一個食指關節的高度，這樣做出來的米飯軟硬適中，也不粘鍋。

3、煮熟後多燜一會

米飯煮熟後不要馬上揭鍋蓋，讓米飯在鍋內燜一會，因為本來電飯鍋底部的大米受熱多，頂部受熱少，燜一會後溫度變得均勻，也會減少底部米飯粘鍋的情況。

4、用溫水浸泡內膽

當電飯鍋出現粘鍋情況時，不要直接用鋼絲球進行暴力清洗，這樣反而會進一步破壞內膽塗層，用溫水浸泡15分鐘，鍋底米飯變軟，再用抹布擦拭沖洗即可。

5、電飯鍋保養

要想電飯鍋始終不粘鍋，就要對它進行定期保養，一方面，注意不要煮酸堿類食物會腐蝕內膽，另一方面要經常清洗發熱盤，用幹抹布沿著紋理清潔即可。

以上5點你記住了嗎？只要按步驟操作，你家的電飯鍋絕對不粘！