原來石榴上有個小機關,用勺子敲一敲,籽自動掉落,不髒手不流汁,大口吃著真過癮

 

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這個季節正好是石榴大量上市的季節,在平時的時候好多人特別喜歡吃石榴,而且石榴的營養價值也是非常高的。雖然說吃石榴好處多多,但是我們大家都知道,石榴卻有一個非常大的缺點,就是特別難剝皮,有一些人徒手根本無法將石榴剝開。其實剝石榴是有一個小技巧的,只不過好多人並不知道而已,今天小編就給大家分享一個小妙招,這樣能夠快速地剝開石榴,而且石榴裡也非常的完整,讓愛吃朋友的,愛吃石榴的朋友一次性吃過癮。

---巧剝石榴---

方法一

【用料】石榴1個,小刀1把,大碗1個,勺子1把

【具體方法】

1、無論是自家種的還是從外表買的,石榴皮表面都難免會粘上一些灰塵,如果不清洗掉的話,在剝石榴的時候難免會沾到石榴粒上。因此我們第一步,需要將石榴的表皮清洗乾淨,擦乾多餘的水分。

2、用小刀在石榴的底部劃一個「口」字形,注意將石榴皮劃開,但是不要劃得太深,以免傷到裡邊的石榴粒。這個其實我們在劃的時候,是可以感受得到的。

3、將劃好的「口」字形底部揭開,這時候就漏出了裡邊的石榴粒,個個鮮紅飽滿誘人的。同時我們也可以清楚得看到內部組織,尤其是裡邊的白色隔膜。

4、用小刀沿著白色隔膜對石榴的表皮進行劃分,一刀劃到底。然後稍微用手稍微用力,沿著我們劃開的口子稍微用力一些,將石榴掰開。

5、將掰開的適量倒扣放到大碗中,準備一個有重量的勺子,輕輕拍打石榴皮,石榴籽就會一個個自動從石榴皮上掉落到碗中了。

這樣很快就可以將一整個石榴剝完了,而且剝得非常乾淨,一個籽都不剩。

方法二

【用料】石榴1個,小刀1把,木鏟1把,大碗1個

【具體步驟】

1、將石榴表皮清洗乾淨,擦乾水分。用小刀從石榴中間橫向劃一圈,將石榴皮劃透,但是注意不要球閥哦石榴的果肉。然後用手將石榴沿著切口掰成兩半。

2、取一瓣石榴,用兩隻手的拇指一邊按住石榴一邊向外用力,其他四個手指向上用力頂,目的是將石榴掰松一些。這個動作反復重複幾次,直到你能感覺到石榴粒已經從白膜上剝離了。

3、將石榴倒扣過去,用木鏟輕輕敲打石榴皮,這時候我們就可以感覺到石榴籽一個個自動掉落到碗中了。敲打幾下反過來看看,然後繼續敲打沒有脫落的位置就可以了。這個方法同樣也很簡單快手。而且剝出的石榴籽粒粒完整。

將石榴全部剝出後,就可以大口大口的享用了,非常過癮。除了直接吃以外,也可以打成石榴汁,酸甜可口,營養十足。

 

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