買葡萄,選「緊粒」還是「散粒」?老果農:看這3點,香甜又多汁

我們在市面上經常能看見有些葡萄長得比較緊湊,有些葡萄長得比較鬆散,那哪種才是比較好的呢?今天小編就跟大家聊聊它們的區別,還不懂的話趕緊跟著小編一起來看看吧。

第一點,看外形

我們去市場上挑選葡萄的時候可以先看一下它們的外形,一般果實緊實的葡萄大家可以觀察到它的個頭是不均勻的,因為長得太緊實,旁邊的果也會受到擠壓,還會有點變形。這種葡萄吃起來也是比較酸澀的,因為有些沒有受到太陽光照,所以吃起來口感沒有那麼好。

如果是長得比較鬆散的葡萄,它吃起來口感就會比較甜,因為它的大小長得比較均勻,受到的陽光照射一樣多,吃起來就會比較甜。所以大家在挑選葡萄的時候儘量挑選鬆散一點的。

第二點,看白霜

我們都知道葡萄的外表有一層白霜,很多人在挑選的時候都不太注意,有些人還認為有白霜是不好的,其實這樣想是不對的。有白霜的才是比較新鮮的,吃起來也會更甜。如果看見沒有白霜的那就不要挑選了,說明這個葡萄是不新鮮的。

第三點,看果蒂

我們吃東西都要吃新鮮的,葡萄也不例外。所以在挑選葡萄的時候我們要看它的果蒂是不是綠色的,如果是綠色的就說明它是比較新鮮的,就可以挑選綠色果蒂的了。如果是乾枯的,就建議大家不要挑選了。上面這三點就是挑選葡萄的小要點了,還不會挑選的朋友可以學起來了。我們的葡萄光是用清水是洗不乾淨的,下面小編再給大家分享一個清洗葡萄的小妙招。

我們需要把葡萄剪下來,一顆一顆的清洗才會比較乾淨。大家在剪的時候一定要把果蒂一起剪下來,這樣清洗的時候果肉才不會被污染到。

接下來找來一個容器,把葡萄放進去,倒入清水,再放一勺食用鹽和一勺麵粉,這樣才能把葡萄表面的髒東西洗出來。如果不急著吃可以再放置十分鐘,泡一會再拿出來用清水清洗,這樣我們的葡萄就會乾淨了。

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