生活中許多人不太會挑選鳳梨，有時買回家的鳳梨不是很好吃。那麼 鳳梨怎麼挑選?有什麼技巧沒有呢?下面來看看。

一、鳳梨大小要適中

很多人挑選鳳梨喜歡挑大個的認為會比較甜，其實有時候真的只是長得比較大個，甜不甜是另外一回事。好的鳳梨一定比較「胖」，就是又矮又粗的鳳梨果肉會相對比較厚。

二、看葉子茂不茂盛

鳳梨的葉子多少和生長環境有很大關係，如果生長環境優良，鳳梨的葉片就會非常茂盛。這樣的鳳梨糖分比較充足，也比較甜。所以購買的時候不妨看下葉子多不多，茂不茂盛。

三、看果皮顏色

水果攤老闆是強烈建議不要買全黃的，因為他們在買鳳梨回來的時候，這些鳳梨已經放置了很久了。你看的全黃的鳳梨也已經放了有一段時間了，熟肯定是熟了，但是有時候會熟過頭，裡面的果肉出現了腐爛和黑心的情況也多了。

果皮還是青的比較硬，那就是代表還沒有熟透，口感比較刺人，但是泡了鹽水之後用來做菜最適合，不容易融掉。小編喜歡用比較生的鳳梨來炒飯，真香。

四、聞果香

鳳梨是帶有獨特的果香味的水果，但是有時候明明聞著很像拿回去的鳳梨卻是爛的。這裡千萬不要被老闆騙了，你聞著有香味是因為果肉成熟了，或者裡面熟透了果肉輕微腐爛才會有那麼濃烈的香味，老闆會和你講這是「香水鳳梨」。成熟度剛剛好的鳳梨聞著果香沒有那麼濃鬱，甚至沒有味道，果皮完好。

鳳梨大家都非常愛吃，但是要注意吃太多對口腔傷害挺大的，最好用鹽水泡過之後食用。上面講到的4點選購技巧能夠幫助你選到更好吃的鳳梨。每年三月份到九月份這段時間的鳳梨質量要相對較好，不容易出現黑心的情況。今天內容合君口味的話，不妨給小編點個贊，在評論區分享下你挑選水果的經驗。