保存韭菜不能放冰箱,從菜販那偷學訣竅,放半個月一點不壞味道鮮

哈哈哈哈咯 2021/09/19 檢舉 我要評論
 

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韭菜這道蔬菜呢,能夠起到很好的補腎作用,尤其是對于男性朋友來說,多吃韭菜能夠幫助你的身體更健康哦。但是在面對韭菜這道食材的時候,在食用之前,你還在只是用簡單的清水對其進行清洗嗎?

那麼很多人清洗韭菜,都是直接用清水隨便清洗幾下,那麼這樣隨便清洗幾下真的乾淨了嗎?其實化肥和農藥都是油性的,如果我們直接用清水來清洗是根本洗不乾淨的,洗完的韭菜上還會有很多的農藥殘留。

經常吃這種洗不乾淨的韭菜,對我們的身體健康非常的不利。所以呢,我們清洗韭菜時千萬不能馬虎。除此之外呢,韭菜也應該保存得當,才能保持它的鮮美。很多朋友都會把買回來的韭菜直接放進冰箱,通過低溫來延長韭菜的保存時間。

其實這個方法並不是特別有效,沒放幾天就爛掉了。接下來給大家分享一下正確清洗韭菜的方法以及保存韭菜的小妙招,一起來看看吧~

【清洗方法】

1、首先將韭菜摘選好後放入盆中,加入清水簡單的清洗幾下。再準備一盆清水,裡面倒入適量的食用堿,用手攪拌一下,把韭菜放進去,讓堿水能夠沒過韭菜浸泡15分鐘。

2、浸泡完之後可以看到裡面的水非常髒,水面上非常的渾濁,就說明他已經將一些髒東西和農藥物給浸泡出來了。食用堿具有很強的去汙能力,它在清洗蔬菜的時候有著很好的去除農藥殘留的作用。

3、接著放進乾淨的盆中,用乾淨的清水再清洗兩遍,韭菜就變得非常乾淨了,這樣吃著才健康衛生。

【韭菜保存方法】

方法一:清水保存

把買回來的韭菜根部碼齊,用一根繩子把韭菜綁起來,綁的稍微緊一些。往一個盆子裡放上適量的清水,然後把韭菜的根部放到水中。這樣韭菜就不會輕易壞掉,大概能夠保存四五天左右。

方法二:白菜葉保存

家裡買白菜,一般最外層的幾片白菜葉都不會吃,一般都要扔掉,現在有用處了。把韭菜綁起來,然後用白菜葉把韭菜包裹起來,再在外面用繩子把白菜葉和韭菜一塊綁起來。這樣的方法比第一種保存的時間還要長,這樣可以保存十天左右都不會壞掉!

方法三:報紙保存

其實也不是報紙,最好還是用牛皮紙這一類的,因為報紙上面的油墨很容易把韭菜污染掉。韭菜一定不要有水分,把韭菜放到紙上面,然後包起來,儘量包兩層,然後把它放到陰涼處就可以了,這樣也可以保存不短的時間。

這幾種保存方法你學會了嗎?學會這些小技巧,那就得學以致用,以後韭菜吃不完的話就用起來。這幾種方法我在家都試驗過了,效果還是很不錯的,比放在冰箱裡保存的好。當然,如果你有更好的方法的話,不妨來跟大家分享一下。

 

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