豆腐可以說是我們的產品的一種豆制產品，現在很多人都非常喜歡吃，不管是燉著吃或者是炒著吃，都是一個不錯的選擇，尤其是在冬天的時候，很多人都非常喜歡將豆腐放入火鍋中吃，對于豆腐的營養價值來說，相信每個人都非常的瞭解。裡面含有蛋白質也是非常的豐盛。

但是現在天氣熱，可能放一天就會出現發酸的現象，就算是放在冰箱裡冷藏處理的話，也只能放一兩天，今天小編就來跟大家分享一下儲存豆腐的小妙招，就算是放半個月也不會壞，接下來就跟小編一起來看一下吧。

豆腐放一天就變酸？教你這樣做，簡單實用，放一星期照樣鮮嫩

1、首先我們準備一個大盆子，然後在盆子當中放入適量的溫水，然後再加入食用鹽，攪拌均勻之後將切好的豆腐塊放入盆子當中。然後我們連盆子放在冰箱當中儲存就算是放一個星期也不會壞，而且做出來的豆腐就像是剛割的豆腐一樣，非常的鮮嫩，但是大家在烹飪的時候就要注意了，不要在放過多的鹽了，以防鹹味過重。

2、鍋中放入適量的清水，大火燒開之後，然後將切好的豆腐塊放入鍋中焯一下水，這樣不僅可以有效的去除豆腐當中的豆腥味，而且可以起到一定的殺菌功效，然後將豆腐撈出之後控幹水分放在冰箱裡儲存，即使放一個星期也不會壞。

3、先將豆腐切成薄片之後，然後放在清水當中浸泡一會兒，這樣可以有效的去除豆腐當中的豆腥味，然後炒鍋燒熱之後放入適量的食用油，當油溫達至五成熱的時候將浸泡好的豆腐放入鍋中，一直煎至兩面煎黃，然後撈出控幹油放在冰箱中儲存，放十天也不會壞。