豆腐放一天就有酸味?教你存放絕招,放7天都不會變味,太好用了

哈哈哈哈咯 2021/09/04 檢舉 我要評論
 

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豆腐可以說是我們的產品的一種豆制產品,現在很多人都非常喜歡吃,不管是燉著吃或者是炒著吃,都是一個不錯的選擇,尤其是在冬天的時候,很多人都非常喜歡將豆腐放入火鍋中吃,對于豆腐的營養價值來說,相信每個人都非常的瞭解。裡面含有蛋白質也是非常的豐盛。

但是現在天氣熱,可能放一天就會出現發酸的現象,就算是放在冰箱裡冷藏處理的話,也只能放一兩天,今天小編就來跟大家分享一下儲存豆腐的小妙招,就算是放半個月也不會壞,接下來就跟小編一起來看一下吧。

豆腐放一天就變酸?教你這樣做,簡單實用,放一星期照樣鮮嫩

1、首先我們準備一個大盆子,然後在盆子當中放入適量的溫水,然後再加入食用鹽,攪拌均勻之後將切好的豆腐塊放入盆子當中。然後我們連盆子放在冰箱當中儲存就算是放一個星期也不會壞,而且做出來的豆腐就像是剛割的豆腐一樣,非常的鮮嫩,但是大家在烹飪的時候就要注意了,不要在放過多的鹽了,以防鹹味過重。

2、鍋中放入適量的清水,大火燒開之後,然後將切好的豆腐塊放入鍋中焯一下水,這樣不僅可以有效的去除豆腐當中的豆腥味,而且可以起到一定的殺菌功效,然後將豆腐撈出之後控幹水分放在冰箱裡儲存,即使放一個星期也不會壞。

3、先將豆腐切成薄片之後,然後放在清水當中浸泡一會兒,這樣可以有效的去除豆腐當中的豆腥味,然後炒鍋燒熱之後放入適量的食用油,當油溫達至五成熱的時候將浸泡好的豆腐放入鍋中,一直煎至兩面煎黃,然後撈出控幹油放在冰箱中儲存,放十天也不會壞。

 

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