哈嘍，大家好， 今天給大家分享一個好吃的肉末茄子燜飯。低脂低卡又美味，減肥健身人士必備食譜，茄子不僅口感好搭配上低脂雞胸肉口感鮮美十足和主食是藜麥做成燜飯，意想不到的好吃。

它的做法超簡單又超好吃，喜歡的小夥伴一定要記得點半贊收藏關注哦。

《低卡茄子肉末燜飯》

食材準備：茄子半個、雞胸肉120克、番茄1個、三色藜麥20克、白米20克、青菜適量、油少許、

韓式辣椒醬1勺、混合黑胡椒海鹽碎、

搭配：無糖黑咖啡+蘋果半個

——做法步驟：

1、準備所有的食材備用，雞胸肉也可以換成瘦肉、牛肉、豬裡脊等根據自己的喜歡，

2、先把白米和三色藜麥混合在一起，倒水沖洗乾淨放入鍋中，倒入1：2的水開小火燜煮，

同款鍋￥109購買

3、茄子去皮切條切小塊，今天我用了半個茄子，茄子的茄子的熱量低，口感好根據你們自己的喜歡來添加，

4、 番茄切小丁，選番茄的時候稍微大一些， 做出來的湯更入味好吃，

5、洗好的青菜切碎備用，

7、雞胸肉切小塊剁碎，多差不多就可以不需要特別碎，

8、鍋熱噴少許油，放蒜末炒香放肉末，翻炒變色，

9、接著倒入切好的番茄丁一起翻炒幾下，

10、切好的茄子丁放進去，一起混合炒勻，

11、加入適量的食鹽，

12、接著放入一勺黑胡椒粉，

13、翻炒茄子出汁，番茄和茄子混合裹上肉末的香，真的絕了，

14、把切好的小青菜倒進去翻炒勻就可以關火了，

15、最後把炒好的菜倒在藜麥飯中翻炒勻燜一分鐘就可以關火了盛出來了，

16、最後在磨一些黑胡椒海鹽碎，

同款黑胡椒￥29.9購買

17、中午吃的話搭配一杯無糖即溶黑咖啡，差不多2克放杯子里加白開水沖一下攪拌均勻就可以了，

18、黑咖啡可以幫助燃燒脂肪，分解脂肪，增加飽腹感，健身減肥都可以喝它，（）不要空腹喝黑咖啡， 下午4點以後不要喝了，會影響睡眠）

無糖即溶咖啡￥49.9購買

19、低卡飽腹的茄子肉末燜飯巨好吃，飽腹感十足，喜歡的朋友可以點贊評論轉發收藏支持我一下哦。

20、如果那裡有寫的不好的地方還請大家多多指教，感謝大家的支持和喜歡，我會更努力分享優質減脂餐食譜。