很多朋友發現,新蒸的饅頭放了一夜後,就算再回籠熱一熱,口感也不好了,如果再多放幾天,饅頭還會變質發霉。所以怎樣保存才能吃到暄軟好吃的饅頭呢?
直接將饅頭放進冰箱裡冷藏?這樣很容易滋生細菌,而且乾裂的饅頭再熱也不好吃~
記住這個保存小妙招,讓新出蒸籠的饅頭放30天口感也不變,保證暄軟好吃,快來試試吧。
第一步:
無論是自家蒸的饅頭還是從外邊買回來的,如果想留著下次再吃,一定要將饅頭放涼後再保存;
第二步:
用保鮮膜將饅頭包裹起來,不要露出縫隙;
第三步:
將用保鮮膜包好的饅頭放進保鮮袋裡,最重要的一點是將其中的空氣擠乾淨,之後再放進冰箱裡冷凍;
第四步:
想要吃饅頭的時候直接撕下保鮮膜,然後放在蒸鍋裡蒸一蒸,就可以吃到像新出蒸籠那樣暄軟可口的饅頭啦。
朋友們在蒸饅頭時,出于方便性考慮往往會一次性蒸很多,但隨意保存的話,口感肯定不如第一次蒸的好,所以,會蒸饅頭的朋友也要學會保存的方法哦。