「不必說碧綠的菜畦，光滑的石井欄，高大的皂莢樹，紫紅的桑葚……」這是魯迅先生童年記憶中的夏季，我想」紫紅的桑葚」應該也是很多人心中的初夏味道吧。但由於桑樹都比較低矮，容易生蟲，有時需要噴灑一些農藥，所以桑葚的表面可能會有一些殘留物。為了保證桑葚乾淨吃的放心，洗桑椹時，用清水洗等於吃蟲子！老果農教你1竅門，農殘、蟲子乖乖「溜走」，下面分享清洗桑葚的方法。

正確清洗桑葚的小竅門步驟如下：

第一步、首先將買回來的桑葚放在水龍頭下沖洗一分鐘，這樣桑葚表面的灰塵和髒東西就會被流動的水沖洗掉，然後將桑葚裝進一個容器中。

第二步、然後往容器中加入適量的食鹽和麵粉，食鹽能夠刺激蟲卵跑出來，而且有殺菌殺毒的作用，麵粉有吸附灰塵的作用，加水攪拌均勻後讓桑葚浸泡20分鐘左右即可。

第三步、最後將浸泡好的桑葚撈出來用清水沖洗兩遍就可以吃了，這樣清洗過的桑葚乾淨又衛生。