在咱們平常的生活中，很多朋友都特別喜歡吃玉米，因為玉米的口感和味道都特別不錯，但是玉米粒卻非常難剝，其實玉米身上有一個很小的小開關，只要轉一轉玉米馬上就散開，兩分鐘就能剝出一大盤來。你是不是對這個剝玉米粒的方法也比較感興趣呢？除了要跟大家分享剝玉米粒的方法之外還要跟大家分享一個玉米粒炒火腿的方法，這樣做出來的美食，清香可口，營養美味。

【玉米粒炒火腿腸】

【烹飪食材】鮮玉米，食鹽，食用油，火腿腸，雞精，小蔥

【烹飪步驟】

1、玉米粒炒火腿腸，這是一道特別好吃的美食，吃起來清香可口，營養美味，咱們一起來準備一下玉米粒炒火腿腸的烹飪食材吧。先準備一根鮮玉米，再加上一根火腿腸，適量的食鹽，食用油，一小勺雞精和一根小蔥就可以了。食材比較少，準備好了之後咱們就一塊開始玉米粒炒火腿腸的烹飪吧。

2、在分享玉米粒炒火腿腸的步驟之前先跟大家分享一個剝玉米的小技巧。咱們先將準備好的玉米取出來，將玉米從中間掰開，掰成兩半之後，將剪刀插到玉米裡面，將剪刀稍微轉動一下，玉米馬上就會變成兩半了。變成兩半之後咱們再剝玉米粒就非常簡單了，這樣就能夠很輕鬆地用手把玉米剝下來，而且剝下來的玉米粒非常完整，沒有破損，簡單又省事。

3、接下來咱們用剝好的玉米開始做玉米粒炒火腿腸。先準備一鍋水，把水燒熱，然後加入適量的食鹽，加入食鹽後攪拌一下讓食鹽融化，把玉米放進去焯水一遍。玉米粒焯水的時間大約在兩分鐘，時間到了之後咱們將玉米粒控水撈出來放到盤中備用。

4、接下來咱們將火腿腸去掉外包裝，然後切成丁，再把小蔥洗淨切成蔥花，全部切完之後放到一個盤中備用。炒鍋取出來放入適量食用油燒熱，然後放入玉米粒，再加入火腿腸翻炒一下，翻炒的時間在一分鐘左右。

5、翻炒完成之後咱們在鍋中加上適量的食鹽和雞精調一下味。因為咱們在玉米粒焯水的時候已經加了食鹽了，而且火腿腸本身就有鹽味，所以這裡放的食鹽就不要太多了，可以先嘗一下玉米的味道，如果太淡的話就稍微多放一點，如果咸淡正好的話就不用再放了。

6、加入食鹽和雞精之後咱們再放入蔥花翻炒一下，將蔥花炒到斷生就可以出鍋裝盤了。一道特別美味的玉米粒炒火腿腸就這樣做好了，光看著就讓人特別有食欲，吃起來更是清香可口，營養美味，這樣的玉米粒炒火腿腸的做法，你喜不喜歡呢？

【小貼士】

1、玉米粒焯水的時候要加入適量的食鹽。

2、最後調味的時候加入的雞精和食鹽要根據自己的口味來添加。