吃辣椒更減肥?營養師低熱量又解饞的辣椒食譜供參考,讓你輕鬆變瘦

辣椒中含有一種活性成分叫辣椒素,能加快脂肪的分解,辣椒還含有膳食纖維,能促進腸道蠕動,快速排出體內多餘物質,辣椒還是維生素A含量比較高的食物,有光滑皮膚滋養頭髮的作用。減肥是可以吃辣椒的。

但飲食要講究均衡有度,還是要看怎麼吃,吃什麼辣椒。

1、腸胃功能不好的人,不能吃太多辣椒。會加重胃腸道的負擔,傷及脾胃。

2、不能長期吃重辣,重辣食物一般會用重油調味,不但不能減肥反而會引起體重上漲。

3、辣椒可選擇味道不是非常辛辣的青椒、彩椒,不要選擇高油的紅油類,小米椒做為提味的小料也是可以的,但不要多量。

辣椒還可以和多種食物搭配炒菜,不但提味而且營養上也更均衡,今天就和大家分享一道低熱量的辣菜,減肥可以解饞熱量又不高。

食材:牛肉60克、泡椒15克、薑10克、洋蔥120克、青椒50克

調味:鹽、料酒、生抽、蠔油、食用油5克

做法如下:

1、泡椒切絲,薑切絲;

2、牛肉切片,加生抽,蠔油、料酒醃制10分鐘備用

3、洋蔥切絲,青椒切絲;

4、鍋內倒5克油,下入薑絲,泡椒小火炒香;

5、下牛肉一起翻炒變色(可加少量水);

6、加少洋蔥絲和青椒絲,加少量水炒軟,加少量鹽炒均勻,出盤出鍋。

辣辣鮮鮮的,減肥時解饞又負擔。

一定要記得飲食均衡,有了蛋白質、脂肪、維生素,一定也不要忘記來一碗雜糧飯(我選的是糙米飯120克)

無論是減肥還是日常的飲食,吃均衡才是健康的根本,能不能吃某種食物一看食物自身的營養成分,還要看烹飪方法是什麼樣的,如果你不知道如何搭配,如何燒營養減脂餐,關注我跟著我吃吧。

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