10種越吃越瘦的美食,讓你一周可以出去「作」兩次

美食對人的誘惑是巨大的,沒有一個人是不喜歡美食的。中國又是一個美食大國,吃貨們對美食有著無限美好的嚮往。但是,事情總是不是完美的,吃和胖永遠是一對矛盾體。怎麼樣才能又可以吃又不怕長肉肉呢?

美食是可以吃,但是也不能天天吃大餐,那樣誰的身體也受不了。一周吃個一兩次還是可以的,那剩下的時間,我們就得好好地管住我們的嘴,吃一些低熱量且營養豐富的食物了。

下麵介紹幾種熱量極低,又美味的食物。同時附上美味的吃法。

1、芹菜

熱量:12大卡/100克。芹菜富含粗纖維、鉀、維生素B2、維生素等成分。芹菜可幫助人們潤腸通便,調節鈉鉀平衡。

植物纖維通常是健身保持身材很重要的成分。芹菜營養又豐富,植物纖維含量又高,熱量又低,所以是首選。

芹菜熱量低的吃法:涼拌芹菜、芹菜炒瘦肉、芹菜炒牛肉、西芹炒百合、西芹炒腰果、芹菜炒蝦仁。

2. 黃瓜

熱量:15大卡/100。克黃瓜含有維生素C、維生素B族及許多微量礦物質,它所含的營養成分豐富,生吃口感清脆爽口。

黃瓜作為蔬菜,更多人喜歡把它當水果生吃,清甜脆爽。用黃瓜做菜那可是太多了,不僅做主菜,各種菜的配菜更是花樣繁多。

黃瓜熱量低的吃法:涼拌黃瓜片、涼拌拍黃瓜、黃瓜炒雞蛋、黃瓜炒肉、黃瓜雞蛋湯、黃瓜丁炒蝦仁、紅燒黃瓜條。

3、生菜

熱量:16大卡/100克。生菜營養含量豐富,含有大量β胡蘿蔔素、抗氧化物、多種維生素還有大量膳食纖維素和微量元素,能改善腸胃的血液迴圈。

生菜作為一種蔬菜,更適合搭配各種肉食食用,清爽解膩。在韓國料理中,生菜是用來包著五花肉,送到嘴裡,使得咀嚼後的五花肉油膩感大減。但是今天,就不要包五花肉了,把生菜做點別的做法。

生菜熱量低的吃法:生菜蘸醬、生菜包雞胸肉、生菜粉絲肉片湯、蠔油生菜。

4、大白菜

熱量:17大卡/100克。大白菜中膳食纖維和維生素A含量高,多吃大白菜對護眼、養顏有益。

大白菜在北方,曾經是冬季的戰略儲備蔬菜,有很重要的地位。到了冬天,家家戶戶門口儲存小山一樣的大白菜,這些白菜就是一冬天的蔬菜「口糧」。

白菜熱量低的吃法:涼拌白菜心、白菜拌海蜇皮、白菜拌海米、白菜粉條燉豆腐、醋溜白菜、辣炒白菜、白菜燉大蝦。

5、 綠豆芽

熱量:18大卡/100克。綠豆芽有清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用。

綠豆芽非常的脆爽,綠豆芽的水分含量很足,不宜久炒。綠豆芽跟黃豆芽不一樣,生的黃豆芽有毒性,要煮熟才能吃,生綠豆芽則是無毒的。綠豆芽要大火爆炒,短時間斷生即可。

綠豆芽熱量低的吃法:涼拌綠豆芽、清炒綠豆芽、熗炒綠豆芽、綠豆芽炒豆腐皮、綠豆芽炒韭菜、綠豆芽炒羊血。

6、竹筍

熱量:19大卡/100克。竹筍具有低脂肪、低糖、多纖維的特點,能促進腸道蠕動,幫助消化,去積食,防便秘。

竹筍不僅有新鮮的,南方很多地區還有把竹筍曬成筍乾的習慣。還有把竹筍醃製成酸筍,比如廣西、福建、海南地區的酸筍,是當地最著名的特色美食之一。

竹筍低熱量的吃法:竹筍炒肉、竹筍炒蝦仁、紅燒竹筍、什錦炒竹筍、筍絲海鮮湯、炒酸筍、筍乾燉豆腐。

7、番茄

熱量:19大卡/100克。番茄中維生素A較豐富,維生素A對視力保護及皮膚曬後修復有好處。

番茄幾乎每個人都愛吃。酸酸甜甜的,尤其是春天的番茄,在山東,春天大田的番茄有「賽水果」的美稱。用番茄來做菜,可謂非常之豐富。

番茄低熱量的吃法:涼拌番茄、番茄雞蛋湯、番茄炒雞蛋、番茄焗豆腐、番茄炒山藥、番茄焗菜花、番茄土豆燉茄子。

8、青椒

熱量:22大卡/100克。辣椒是所有蔬菜中維生素C含量最豐富的食物。維生素C可提高人體免疫力,幫助抵禦各種疾病。

辣椒的辣椒素,同樣會提高我們人體的血液迴圈,提高代謝能力。能吃辣、喜歡吃辣的一般都不胖。

辣椒的低熱量吃法:尖椒拌三絲、虎皮尖椒、青椒炒肉絲、青椒炒雞蛋、青椒炒豆腐、青椒炒蝦仁。

9、西蘭花

熱量:27大卡/100克。西蘭花中的營養成分不僅含量高而且十分全面,主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素。

西蘭花還是蔬菜當中蛋白質含量最高的食物,是健身愛好者的首選蔬菜。

西蘭花的低熱量吃法:涼拌西蘭花、清炒西蘭花、西蘭花炒蝦仁、西蘭花炒雞胸肉丁。

10、凍豆腐

熱量:33大卡/100克。豆腐經過冷凍後,會產生一種酸性物質,這種物質會破壞人體的脂肪。常吃凍豆腐有利于脂肪排泄,達到瘦身的目的。

凍豆腐是北方常吃的美食,一到冬天,買來的豆腐放在窗外,第二天就可以吃上美味的凍豆腐了。凍豆腐裡面都是氣孔,很容易入味。

凍豆腐低熱量的吃法:白菜粉條燉凍豆腐、番茄焗凍豆腐、凍豆腐燒香菇、凍豆腐海鮮湯。

低熱量的菜並不等于難吃的菜。低熱量的美食很多很多,中國有素食者專門的菜系,品類非常豐富,能吃上一頓經典的素食,甚至比山珍海味還要美味。

所以,在我們日常生活中,偶爾去享受一下我們垂涎的美食是沒問題的,但是平時,我們就要收收心,用一些健康的美食,來「消化」掉那些多餘的熱量。

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